餐馆最脏的3道菜，明白人从不去吃，老板自己都嫌弃
现在我们的生活节奏越来越快 ， 平时忙得在家做饭的次数变少了 ， 去饭店和餐馆吃饭的次数越来越多 。 曾经下馆子都能让人兴奋半天 ， 现在却习以为常了 。 说到去饭店吃饭 ， 其实有很多坑 ， 不知道大家有没有遇到过 。 虽然出去吃饭我们想吃啥都能吃到 ， 不过我们今天要和大家分享的是餐馆最脏的3道菜 ， 明白人从来不去吃 ， 老板自己都嫌弃 。
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说到去饭店吃饭 ， 很多人都是图方便和味道好 。 外面吃饭最令人头疼的就是卫生问题了 。 由于饭店里每天的客流量很大 ， 工作人员在清洗食材的时候很难做到像我们在家里一样细致 。
香辣田螺
这道菜美味又下饭 ， 也是很多喜欢喝酒的小伙伴必点的下酒菜 。 一般田螺的价格也不贵 ， 所以是一道亲民的好菜 。 众所周知 ， 螺狮喜欢生长在比较脏的水里 。 所以想要做出一碗卫生合格的田螺来 ， 真是挺费时间的 。 饭店里的工作人员通常在饭点上都是忙得手忙脚乱 ， 对于田螺这些处理起来比较费时间的食材 ， 一般都是大致上清洗一下 。 田螺想要处理好 ， 不仅要刷掉外壳的污渍 ， 还有让它们将沙子吐干净 。 我们通常在饭店里点田螺 ， 吃起来很容易碰到沙子 ， 这就说明了他们在处理的时候比较马虎 。 这样匆匆忙忙做出来的田螺 ， 老板自己都是不会吃的 。
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肥肠
对非常情有独钟的小伙伴也不在少数 ， 它的口感非常独特 ， 所以在餐馆里也是很受欢迎的菜 。 大家都知道例如猪肠都是装粪便的 ， 所以处理这样的食材可是一件很麻烦的事情 ， 必须小心翼翼地慢慢清洗 。 另外 ， 清洗的方法也是很重要的 ， 不少人处理的方式也是不对的 。 由于时间有限 ， 饭店里的猪大肠通常都是处理不到位的 ， 然后用一些方法去除气味 ， 烹饪的时候再用很多香料遮住气味 。 所以喜欢吃肥肠的小伙伴不如自己买回来 ， 趁有空的时候仔细清理干净 ， 这样自己吃得也是放心的 。
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鸭头
【餐馆最脏的3道菜，明白人从不去吃，老板自己都嫌弃】鸭子现在真是全身都是宝 ， 各种各样的鸭货都非常畅销 。 鸭头也受到很多人的喜欢 ， 小编我真是不理解 ， 鸭头的肉也不多 ， 为什么就有吃货对它如此着迷呢 。 鸭子和鸡都喜欢啄食 ， 所以会吃进去很多重金属物质 ， 然后在头部累积 。 鸭头和上面两种食材一样 ， 处理起来很麻烦 ， 试问人家哪有时间一个个认真清洗呢 。 田螺和猪大肠 ， 还建议大家去吃清洗干净的 ， 鸭头这一类食物还是劝大家不要吃了 。
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