宫爆鸡胸肉
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用料
鸡胸肉2块青椒1根红椒1根郫县豆瓣酱1勺葱姜蒜一小碟蛋清1个淀粉3勺生抽2勺水半碗白糖1勺胡椒粉1勺
水淀粉小半碗
做法
准备好食材，葱切葱花，姜切丝，蒜切瓣，青红椒切丁，鸡胸肉切丁
切好的鸡胸肉，放入碗中，加半勺盐，1个鸡蛋清，3勺淀粉
抓拌均匀
热油下鸡胸肉丁
炒熟盛出控油 备用
锅留底油放入郫县豆瓣酱，葱姜蒜，炒出红油
放入青红椒块翻炒均匀
加入2勺生抽，半碗水，1勺白糖，1勺胡椒粉
放入炒熟的鸡肉丁 加入淀粉水
翻炒至汤汁浓稠 开大火微微收汁
超级下饭！
香肠土豆粉
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用料
土豆粉1包老干妈1勺生抽1勺老抽1勺糖1勺蚝油1勺火腿1根青菜适量
做法
土豆粉煮熟捞出备用
1勺老干妈、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺糖将这些佐料搅拌均匀备用
锅内热油放青菜和火腿进行翻炒
翻炒均匀后下土豆粉和酱料搅拌至着色均匀
热乎乎的土豆粉强烈推荐给大家
香辣干锅花菜
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用料
花菜1个五花肉200克大蒜3瓣干辣椒6个豆瓣酱1勺生抽2勺老抽1勺黑胡椒粉少许油适量
做法
花菜洗净切小朵
五花肉切片
水开下花菜入锅煮5分钟捞出控水备用
锅内油热放五花肉
煸炒出多余油脂
放蒜末、干辣椒段
翻炒出香味~
倒入菜花，加入1勺豆瓣酱
2勺生抽、1勺老抽
翻炒均匀入味
出锅前撒胡椒粉调味~ 翻炒均匀盛盘~
真的是太下饭了！
虾皮丝瓜炒蛋
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用料
丝瓜3根鸡蛋2个虾皮1把调味料生抽，白胡椒粉，鸡粉，芝麻油。
做法
非常好吃的家常菜。
丝瓜削皮切成滚刀块。
两个鸡蛋打散。
锅里倒合适的油，油热了倒进鸡蛋。
煎好的鸡蛋盛起来备用。
锅里放一点香葱爆锅。把虾皮放进去。用小火炒香虾皮和香葱。
倒进丝瓜。翻炒两下。
倒一些清水，量不需要多，足够让丝瓜煮算了就好。
等丝瓜都软了就把鸡蛋倒进来。
再来调味。两勺生抽。一些白胡椒粉。适口的盐，一点点鸡粉/鸡精。
【 1勺生抽|没胃口时不妨试试这几道菜，营养爽口特开胃，汤浓肉香，真下饭！】再来几滴香油。翻炒均匀。出锅啦～快手，家常，鲜美～
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