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在欧洲，各国的圣诞集市以“German market”命名来体现纯正和隆重。原因是圣诞集市起源自德国，直到现在也是德国的集市规模最大，气氛最浓郁。
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对于德国人来说，没有集市的圣诞节就像在中国不吃月饼的中秋节，情结上是不完整的。
于是南京德系酒店“凯宾斯基”，把德式圣诞集市搬到了酒店露台，给南京人呈现了传承六百年的传统圣诞集市模样。
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手捧着热红酒穿梭在圣诞木屋之间；
绚丽多彩的灯光犹在身上加冕；
从德国烤肠吃到姜饼曲奇；
穿梭人群中的西方面孔，
在异地寻得熟悉的肉桂香气；
南京人则新奇于与以往不同的圣诞活动；
人们一起欢度着一年中最后一个节日。
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* 圣诞集市，通常在距圣诞节4个星期开张，在圣诞节当天结束，凯宾斯基与欧洲同步。
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* 圣诞小木屋是集市传统，售卖不同的美食
南京凯宾斯基的圣诞集市，在5楼芳墨酒廊的户外露台，六个小木屋里飘出不一样的食物香气。
不做中国式圣诞活动上的“多国料理”，凯宾斯基搬来纯正的欧洲圣诞小食，让我们对圣诞节有了耳目一新的体验。
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有人是酒精容器，就有人是咖啡冠军。
集市入口的第一个小木屋则是小红帽咖啡车，安静地释放着女王的气场。奥地利国宝级 Julius Meinl，终究是让人“但愿长醒不复醉”。拿上一杯捂手，才有对抗寒冷、征战全场的勇气。
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全场最火的“烧烤”小屋，德式烤肠+各类烧烤，又香又暖和，人满为患其乐融融。
芝士肠，肠衣脆韧，肉感扎实；巴伐利亚白肠，揉进了欧芹碎与洋葱的香气，质地细腻；柏林咖喱香肠，轻柔似水的咖喱味与海绵般的粉嫩感……
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柳木枝串起的烤鸡，细嫩大块；羊肉小串，肥瘦均匀，紧致与丰腴一齐划入味蕾；还有新鲜鱿鱼，水灵弹牙。
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紧挨着的仍然是“肉铺”，服务生豪爽地片着土耳其烤鸡，五颜六色的蔬菜裹进热乎的自制面饼。在蒜味酸奶汁的悠长余韵里，肉夹馍的快乐果然无国界。
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