麻团这做法才最正确，掌握3个技巧，个个空心不炸锅，比买的还香
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《黑芝麻大麻团》
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加入30克白糖 ， 倒入300克开水 ， 筷子搅拌至白糖融化 。
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加入300克糯米粉 ， 倒入糖水搅拌 。
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糯米粉搅拌均匀 ， 搅拌成酸奶状 。
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加入100克糯米粉 ， 再搅拌成絮状 。
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揉成偏软的面团 ， 裹上保鲜膜 ， 备用防止干裂 。
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【麻团这做法才最正确，掌握3个技巧，个个空心不炸锅，比买的还香】加入100克黑芝麻 ， 50克白芝麻 ， 擀杖捣碎成末 。
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芝麻倒入大碗里面 ， 加入25克白糖 ， 40克红糖 。
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加入100克熟油 ， 筷子搅拌均匀 。
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十分钟以后 ， 取出糯米面团 ， 放入手心 。
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揉成小糯米面团 ， 芝麻馅料 ， 揉成小团子 。
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糯米小麻团 ， 放入手心 ， 边缘转圈捏一下 ， 放入芝麻馅料 。
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面团虎口收紧 ， 捏紧封口 ， 放入手心揉一揉 。
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芝麻小麻团 ， 放入水中捞出 。
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放入芝麻里面 ， 裹上白芝麻 ， 手心揉一揉 ， 芝麻不会掉落 。
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麻团放入大盘 ， 摆放均匀 ， 裹上保鲜膜 。
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麻团放入冰箱 ， 可以随时吃随时炸 。
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锅底倒入植物油 ， 烧至四成油温 ， 下入小麻球 。
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炸至麻球飘起 ， 筷子轻轻搅拌 。
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