锅贴|锅贴的新吃法，制作简单，好吃营养还丰富，孩子爱吃的都不怕吃撑

2026-01-10 中薪吃法爱吃制作锅贴

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锅贴，中国北方的一种著名传统小吃，全国其他地区皆有分布，主要属于煎烙馅类的小食品。制作精巧，味道可口。根据季节配以不同新鲜蔬菜。

锅贴|锅贴的新吃法，制作简单，好吃营养还丰富，孩子爱吃的都不怕吃撑

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锅贴，中国北方的一种著名传统小吃，全国其他地区皆有分布，主要属于煎烙馅类的小食品。制作精巧，味道可口。根据季节配以不同新鲜蔬菜。

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1，蒸熟的南瓜捣成泥，大概180克，加入到300克面粉中，揉成光滑的面团，盖上盖子，醒30分钟。

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1，蒸熟的南瓜捣成泥，大概180克，加入到300克面粉中，揉成光滑的面团，盖上盖子，醒30分钟。

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2，今天的馅料是南瓜碎和猪肉馅，往中加1个鸡蛋，加适量的姜末、葱花、盐、生抽、老抽、鸡精拌匀。

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3，醒好的面团，稍微揉搓均匀，搓成长条，均匀分块。

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3，醒好的面团，稍微揉搓均匀，搓成长条，均匀分块。

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4，将每块小面团擀成饺子皮，三张为一组，中间都刷上一层油，防止粘连。

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4，将每块小面团擀成饺子皮，三张为一组，中间都刷上一层油，防止粘连。

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4，将每块小面团擀成饺子皮，三张为一组，中间都刷上一层油，防止粘连。

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5，稍微的按压整理一下，擀成大点的薄饼。

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5，稍微的按压整理一下，擀成大点的薄饼。

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5，稍微的按压整理一下，擀成大点的薄饼。

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6，平底锅不用刷油，开小火，煎至两面变色就可以了。

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7，趁热把它们撕开，凉了就不好撕了。

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8，放入调好的馅料，包起来。

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8，放入调好的馅料，包起来。

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8，放入调好的馅料，包起来。

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