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家常菜干煸四季豆


家常菜干煸四季豆文章插图
By 六一家的吃货们
用料

  • 四季豆
  • 五花肉
  • 葱姜蒜 适量
  • 麻椒 适量
  • 干辣椒
  • 盐 适量
  • 糖
  • 酱油
做法步骤
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1、干辣椒切小块 ， 肉切成丁 ， 葱切葱花 ， 姜切丝 ， 蒜切末备用
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2、四季豆去筋掰成小段 ， 洗净后控干水分
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3、平底锅中放油 ， 放入四季豆小火煸熟（感觉油炸太麻烦 ， 所以直接用平底锅煸炒了）
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4、煸炒到四季豆变软变色断生微焦就差不多了 ， 可以尝一下试试 ， 一定要煸熟
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5、热锅凉油 ， 油热放姜丝
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6、放肉末煸炒出香味
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7、放干辣椒、麻椒
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8、放入葱蒜
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9、加酱油、白糖、盐翻炒（芸豆不怎么吃盐 ， 所以不要放太多盐）
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10、放入煸好的四季豆
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11、翻炒均匀
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12、出锅
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13、成品
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