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美食推荐：干锅多宝鱼，酱爆鱿鱼，茄汁棒棒虾，私房烤玉米的做法

吃饭是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。
不论是身处异乡孤独流浪的游子 ， 还是被紧张急促生活节奏追赶的白领 ， 亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生 ， 好像只需要一份热腾腾的美食 ， 瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流 。
三餐茶饭 ， 四季衣裳 。 共同造就了一个叫家的地方 ， 人因食物而聚 ， 人不散 ， 家就在 ， 烟火人间 ， 风味常存 。 接下来 ， 我就给大家分享一些家常菜的做法 ， 让家更有味道！
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私房烤玉米
用料
枫糖5g（或蜂蜜）；玉米2-3根（不推荐水果玉米！普通玉米 ， 糯玉米均可）；海天排骨酱15g；甜面酱5g；辣椒粉约1/4小勺；孜然粉约1/8小勺；黄油一小块
做法
玉米洗净 ， 煮8成熟 。 我买的是速冻玉米 ， 水开后焖煮约15-20分钟
将所有材料（除黄油）配好
混合均匀成为刷酱
将玉米均匀刷一层酱料
黄油取小块软化
用刷子蘸黄油 ， 刷到玉米上 。
烤箱提前预热220度c
入炉后烤约20-25分钟 。 中间取出翻转一次 ， 再刷一次酱料更好哦
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茄汁棒棒虾
做法
1.对虾剪去虾枪、去沙线 ， 用长竹签由尾部插至头顶 ， 起到固定形态作用 ， 以免对虾受热卷曲
2.锅里放油炒番茄酱 ， 加一碗清水 ， 加黄汁粉煮开
3.放入对虾用小火慢煮 ， 期间翻面 ， 煮至酱汁粘稠但还可以流动即可
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酱爆鱿鱼
做法：
1.鱿鱼切开洗净备用 。 将鱿鱼改刀 ， 身子部分切方块 ， 浅浅交叉打上花刀 ， 别切透了 。
2.准备葱姜蒜沫 ， 彩椒切块 ， 调酱汁 ， 1勺大酱 ， 1勺生抽 ， 花椒粉 ， 鸡精 ， 蚝油适量 ， 1勺水搅拌均匀备用 。
3.将鱿鱼焯水 ， 鱿鱼打卷立刻捞起冲凉水 ， 时间长就老了不好吃 。
4.热锅烧油 ， 放入葱姜蒜沫爆香 ， 加入彩椒块翻炒 。 倒入酱汁翻炒 ， 至彩椒块段断生 。 将鱿鱼到入 ， 大火翻炒均匀出锅 。
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干锅多宝鱼
做法
1、多宝鱼一条清理干净 ， 表面避开表皮硬骨的地方斜几个花刀 ， 鱼腹两边分别倚十字花刀 。 鱼身两面轻拍薄薄一层干淀粉 。
2、炒锅加入多些的油（能浸过鱼的一面就可以）烧至七八成热后将处理好的多宝鱼放入锅中浸炸 ，中火大概3分钟左右 。
3、轻轻翻面 ， 同样炸3分钟左右 ， 炸制的时间要看情况而定 ， 炸至鱼身两面微焦黄就可以 。将炸好的鱼盛出沥油后备用 。
【美食推荐：干锅多宝鱼，酱爆鱿鱼，茄汁棒棒虾，私房烤玉米的做法】4、两个大洋葱切条 ， 两头蒜的蒜瓣处理好备用 ， 再准备少许的葱姜蒜 。
5、再起油锅 ， 倒入少许油 ， 将葱姜蒜倒入 ， 小火炒香 ， 加入2大汤匙蒜蓉辣酱炒香 ， 锅中注入热开水 ， 水量能没过鱼身即可 ， 在汤中调入半匙鸡粉 ， 1匙白糖 ， 1匙蚝油 ， 适量盐 ， 调好味道 。
6、将炸好的多宝鱼顺入锅中 ， 中火烧开后转小火 ， 慢慢炖至汤稠后将锅移至一边 。 注意别糊锅 。 另起锅 ， 加少许油 ， 将蒜瓣和洋葱炒至熟软 。
7、将刚刚炖好的多宝鱼连同汤汁一起顺入锅中 ， 铺在洋葱蒜上面 ， 淋花椒油 ， 锅加盖 ， 小火煨1--2分钟 ， 起锅撒香菜即可 。
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉 ， 我的慰藉就是美食 。 我感觉我是一名小吃货 ， 我十分的爱吃 ， 也爱做菜 ， 我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家 。


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