冬季反复咳嗽，在家炖上一锅金桔膏，润肺止咳又化痰，小孩要多吃
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1、金桔属芸香科 柑橘亚科金柑属金弹种的一个优良品种 。
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2、 今天老刘就来分享一下“金桔止咳小妙招”做法 ， 喜欢的朋友可以先收藏 ， 有空自己试一下 。
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3、下面开始介绍所需要的食材：
金桔、食盐、冰糖
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4、先在金桔表面撒点清水 ， 再放上食盐 ， 揉搓均匀 ， 静置十分钟 ， 再用流水冲洗干净 ， 再把金桔放在漏篮 ， 再放入清水 ， 再放入两勺食盐 ， 泡半个小时 ， 可以去除金桔苦涩味
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5、500克金桔放入100克老冰糖在锅中 ， 再放入400克凉水 ， 大火烧开 ， 把冰糖烧到融化 。 金桔泡的时间到时 ， 沥干水分 ， 再在金桔头尾打上十字型花刀 ， 放入盘中备用
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6、锅中冰糖融化 ， 放入金桔 ， 中小火慢熬 ， 熬到冒大泡 ， 再转大火不停的熬 ， 把水分收干 ， 呈咖啡色时关火 ， 晾凉 ， 等完全冷透 ， 连同糖浆一起装入瓶中 。
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7、然后盖上盖子 ， 摆入冰箱 ， 吃两个月不会坏 。 要吃的时候 ， 取两粒 ， 用开水冲泡十分钟 ， 把止咳的成分泡出来
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8、金橘性温、味甘 ， 入肺、胆经 ， 具有理气解郁和止咳化痰等功效 。 适用于热病口干、咳嗽痰多等症
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