炸萝卜丸子，不加水不加面粉，教您1个简单方法，鲜香酥脆吃不腻( 二 )
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【第三步】：萝卜腌好之后呢手感变软了 ， 然后用手把多余的汁水挤出来 。 同样的放入料理机里面给它搅成小碎末 。 再倒入大碗里面 ，
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放少许食盐 ， 蚝油 ， 把所有食材混合均匀 ， 接下来加入馒头和少许的玉米淀粉再次拌匀 ， 我们的馅料就调好了 。
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【第四步】：接下来用左手的虎口挤出丸子 ， 反复多挤几次 ， 能够让丸子的形状更圆润 ， 然后用一个勺子挖取丸子放入油锅中炸至定型 ，
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直至表面金黄就可以捞出来控油了 。 家里有菜籽油的话 ， 用菜籽油来炸丸子 ， 它的颜色会更好看 。 全部炸好之后还可以复炸一次 。 把锅里的油温升高倒进去半分钟立马捞出来 。
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【第五步】：复炸过后的丸子口感会更酥脆 。 这样子炸出来的丸子好看又好吃 ， 外表酥脆 ， 内里蓬松 ， 还带有萝卜独特的清香口味 。 让人百吃不腻 。
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学会这种炸丸子的方法 ， 平时可以多炸一些 ， 煮早餐或是吃火锅都可以搭配一些 ， 别提多好吃了 ， 自己在家里做的丸子都是真材实料 ， 比外面买的那种10元一斤的丸子就要好吃得多哦 。
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悦悦制作小心得：（注意事项）
因为萝卜在腌制的时候呢 ， 已经放过盐了 ， 所以调味的时候盐要少放一些 ， 炸出来的丸子才会鲜香甜润 。
结语：萝卜丸子怎么做才好吃？原来技巧这么简单 ， 不加水不加面粉 ， 教您1个简单方法 ， 鲜香酥脆吃不腻 ， 每次炸一大盘不够吃 。
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