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美食是旅行的一部分，尤其是一些独具地方特色的美食更是不容错过。今天，在居民库尔班山家中，霍尔达克、抓饭、拉条子、红柳烤肉、烤全羊、大盘鸡、烤鸡蛋、烤土豆、特质酸奶、野蘑菇汤饭，各种美食应有尽有，在这里基本能吃遍整个新疆的大部分美食，简直就是新疆美食的集中展示地。
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