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12、平底锅烧热后,刷上一层薄油,转为小火,把面坯摆在锅中,盖上锅盖。
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13、当底部上色后,调一碗面粉淀粉混合水倒入锅中。一定要调得稀一点,水量有多半碗即可。
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14、当水收干后就可出锅了。接着制作下一锅。
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15、成品图。早餐就能吃上锅贴,半小时发好面,现做现包就是香!
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16、 混合面的锅贴,口感丰富,馅料咸香适口,早上搭配一碗小米粥,吃得好舒服。你喜欢这样的锅贴吗?天热吃点爱吃的食物,有食欲就不苦夏了。
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友情提示:1、馅料不要着急搅拌,待面剂制作好后,再搅拌均匀也不晚。如果你早早把馅料搅拌好,一定会出汤汁的,会影响你后面的操作。2、混合面的搭配,我是随意的,你可根据自己的喜好进行配比。喜欢吃粗粮的就多放些玉米面,不喜欢就少放一点,灵活掌握吧。3、柳叶包的手法可上网看视频,要多实践。我包的手法还不够熟练美观,有待提高。
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