导语:分享几道吃不腻的家常菜，美味又解馋， 简单易做才是硬道理
大家好，我是横店龙套影视演员，我是爱做饭的小龙，喜欢做炒菜美食的粉丝朋友们，您在这里能学到适合自己喜欢吃的菜。希望粉丝朋友们能喜欢！接下来就开始做今天的菜谱分享！
葱爆鲜鱿
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食材：鲜鱿鱼500g、干辣椒、尖椒、姜、葱、米酒、生抽、花生油各适量
做法：
1、鱿鱼清洗干净，开膛去掉内脏，撕去表面的薄膜。
2、在鱿鱼表面改花刀，然后切片。
3、姜葱尖椒切好备用。
4、锅里加水烧开，将鱿鱼焯水，鱿鱼焯水后盛起待用。
5、起油锅，爆香尖椒、姜、干辣椒，将鱿鱼下锅煸炒一会儿。
6、沿锅边炝入米酒，然后加入葱段炒匀，加入适量的生抽调味就行了
黄豆焖猪脚
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食材：猪 蹄干红辣椒 红枣 芝麻葱 姜 蒜 八角 桂皮黄豆 干香菇白糖、盐、腐乳汁、老抽、料酒、醋
做法
1、猪蹄适量，剁成两公分的段，黄豆半斤左右，用凉水泡发待用，葱姜蒜适量切片待用
2、香菇洗净温水泡发待用，用时连水一同入锅，可增加香味，现将猪蹄汆一下，去除杂味
3、锅中底油，葱姜蒜及干红辣椒炒香后，放入猪蹄快速翻炒2-3分钟
4、当炒至猪蹄表面略焦黄时，加入料酒、老抽、腐乳汁、蚝油继续快速翻炒，约2-3分钟至猪蹄颜色略红，着色均匀，汤汁略干时加入开水，漫过猪蹄
5、此时放入泡好的黄豆、香菇,再放入红枣、芝麻、枸杞、白糖和盐等，大火煮沸后转小火焖炖，焖煮约2小时即可
芹香牛肚
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食材：120克?香芹、200克?熟牛肚、15克?红椒、2克?盐、各适量?味精、水淀粉、蚝油、料酒
做法：
1、将洗好的香芹切段。
2、再把洗净的红椒去籽，切丝。
3、熟牛肚切丝。
4、锅置旺火，注油烧热，倒入牛肚。
5、加入料酒炒香。
6、倒入香芹、红椒丝，加味精、盐翻炒1分钟至熟。
7、加入蚝油炒匀。
8、用少许水淀粉勾芡。
9、淋入熟油拌匀。
10、盛入盘内即可。
上面介绍的这些菜谱是方法和技巧，如果大家还有其它比较好的意见或想法，都可以在横店龙套影视演员评论区留言讨论。
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