用豆等食物来说，会有很多人想到豆腐。豆腐东西好，价钱也不便宜，味道也很新鲜。而且豆腐的方法也有很多，今天要在小平分的是适合冬天吃的各种豆腐的日常做法。喜欢豆腐的人千万不要错过，快看看。
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麻婆豆腐所需的主要材料包括新鲜柔软的豆腐(一盘就足够了)、薄猪肉(适量)、豆瓣酱(2-3勺)、豆腐油(1-2小勺)、糖(1小勺)、淀粉、胡椒(1-3勺)练习：1，先把买的猪肉洗干净，切碎，然后切成小块。
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2.先把锅热一下，然后把切好的肉端放在锅里炒，直到油变白为止(炒猪肉的时候不要放油)。3.然后，将切碎的姜块和白蒜也放入锅里炒一会儿，再炒一会儿加入的豆瓣菜(等到豆瓣菜红油出来，再散发香气，可以说是这道菜最重要的步骤)。4，做完后，倒入适当的水，豇豆，糖。5，然后将豆腐放入锅里，用文火慢慢煮2分钟左右，调味即可。6.然后倒一些水淀粉，涂上淀粉，最后再撒一些小洋葱和胡椒粉就行了。
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家常肉末烧豆腐所需的主要材料包括豆腐(一盘就够了)、猪肉(170克左右)、不寻常的生姜料理、小葱(1-3个)、白蒜(3-5瓣左右)、潮州(1小勺)、酱油(1小勺左右)练习：1，先将豆腐放入水中，轻轻洗一次，然后切成方块的小块。2.然后把准备好的猪肉切得细一些，切得细一些，切得细一些，姜块也切得细一些，再把白蒜切成薄片，放在一边使用。3.在锅里烧水，放入适当的食盐，将切好的豆腐放入锅里加热3-5分钟左右(豆腐在水里加热的时候放入盐，在后面烧豆腐的时候不那么容易碎)。
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四。把烫好的豆腐从锅里拿出来，用冷水浸泡一会儿。移走并排水。5个。这时，将锅加热，倒入适量盐，将刚切好的香葱、姜块和大蒜放入锅中，翻炒片刻。6。然后把切好的猪肉放进锅里炸，直到颜色变白。7号。再加半碗清水，再吃盐、酱油，烹调技巧鲜美，且十三香。8个。用高热煮豆腐，然后用中、低热慢慢煮豆腐调味。在烧豆腐，请随时摇壶。这是为了防止罐子粘在地板上。9号。当锅里剩下的汤不多时，事先在调好的水上撒上淀粉。最后，如果你用大火喝汤，你可以从锅里出来。
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农家豆腐需要准备的材料包括豆腐(想吃多少就吃多少)、猪肉(适量)、土豪香菜(一个就够了)、两个大葱、干红辣椒(3-5个)、老干部(1-2勺左右)、生抽(1-2勺左右)练习：1，先用水冲洗准备好的豆腐，然后用在切成方块的小块上。2.然后把准备好的土豪劣绅和小葱擦干净。3.吃完后，洗净的猪肉切成细丝，小葱和香菜切成小块，去掉干红辣椒籽，切成小块。4.在蒸锅里加水煮沸后，放入豆腐，蒸10多分钟左右。5，然后取出，倒入碟子里的水，放在一边备用。
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6、将锅加热后，倒入适当的油。7、等到锅里的油温度约为6-7为止，然后放入切碎的小葱，炒一会儿。8.然后把切好的肉也放进锅里炒，等到肉的颜色变白为止。9、只需做一些烹饪，生抽，老抽，食用盐，倒一些水。10.用大火煮，然后用小火慢煮1 ~ 2分钟关灯。11.最后，将煮好的肉和汤一起倒在蒸豆腐上，将葱片和干红辣椒放在肉线上，洒上几根香菜。12.锅里少放点热油，等到冒烟后，在干红辣椒和葱段上洒上热油即可。
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