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【食物油炸 ， 最成功的变身“脆皮香蕉” ， 好吃到停不下来】
任何食物经过油炸 ， 好吃到程度都要乘以10 ， 而香蕉更是“口味变身王者” ， 口感香甜软糯的香蕉 ， 将它剥皮切成段后 ， 裹上一些特殊的食材 ， 最后经过油炸炸制 ， 就俨然变为一款酥脆到爆炸的精品小零食 ， 周末宅在家 ， 看书 ， 喝茶 ， 追电视剧 ， 看电影 ， 都可以备起来了~
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有很多宝妈给阿飞留言说在做脆皮香蕉的时候 ， 自己不管怎么做 ， 要不将香蕉裹不好糊 ， 要不就是是裹得糊太厚 ， 做出来的脆皮香蕉口感很差 ， 根本不是酥脆糯甜的味道 ， 与外面卖的差很多 ， 孩子都不喜欢吃 ， 今天阿飞给你分享做一次成功一次的小技巧 ， 让你在家轻松做~
——脆皮香蕉美味之技巧——
1、先裹鸡蛋液再裹面包糠；
2、香蕉夹下锅时油温要高一点 ， 避免大量吸油 ， 口感发腻；
3、家有熊孩子的都可以备着 ， 比外面买的健康又卫生；
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【脆皮香蕉】——外脆里嫩香甜软糯材料准备：
【主料】香蕉
【配料】吐司面包/鸡蛋/面包糠
【调料】炼乳
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——【具体制作方法】——
第一步：配料我们准备吐司面包6片 ， 炼乳一罐 ， 吐司面包和炼乳超市、面包店都有 ， 很容易买到 ， 把炼乳均匀涂抹在每一片面包上备用~
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【脆皮香蕉|脆皮香蕉多加一步，香蕉个个金黄酥脆，吃一口就上瘾，当零食超赞】阿飞唠叨：剩余的面包用保鲜膜密封 ， 防止受风变干变硬 ， 下次可以再用
第二步：成形 准备香蕉一个 ， 剥掉外皮 ， 切成均匀薄片 ， 把香蕉片摆放在其中三片面包上 ， 喜欢吃香蕉的 ， 可以多放一点 ， 用剩余的面包片盖住 ， 做成面包夹 ， 不喜欢吃面包皮的 ， 可以把边缘切掉 ， 当然不介意的也可以忽略这一步 ， 不影响制作~
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阿飞唠叨：香蕉切成和阿飞一样差不多的大小厚片即可
第三步：裹蛋液把做好的面包夹切成均匀小块 ， 准备两个鸡蛋 ， 搅拌打散成鸡蛋液 ， 面包糠100克 ， 放入碗中 ， 香蕉夹先裹上一层鸡蛋液 ， 再均匀裹上面包糠备用~
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阿飞唠叨：先裹鸡蛋液再裹面包糠 ， 顺序搞错了 ， 口感差很多
第四步：油炸全部处理好以后 ， 我们开始炸制 ， 起锅烧油 ， 油温升至170度左右 ， 手放在上面有微烫的感觉 ， 做好的香蕉夹放入锅中 ， 要不停的翻面 ， 让其均匀受热 ， 大约炸制1分钟 ， 香蕉夹表面金黄焦酥时捞出 ， 放在吸油纸上 ， 吸出多余油脂 ， 减少油腻感~
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阿飞唠叨：香蕉一次不要放的太多 ， 以免炸熟后来不及夹出 ， 导致炸糊
第五步：出锅然后把控过油的香蕉夹摆放在盘中 ， 配上炼乳吃 ， 口感更好~
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阿飞推荐：酥脆香甜的的脆皮香蕉 ， 如果您喜欢的话欢迎转发留言~
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