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剑门关古镇
【 文化|喜讯!剑门关古镇被授予首批“四川省文创集市”】被授予首批“四川省文创集市”

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剑门关镇文创集市位于剑门关古镇,以非遗传承剑门豆腐、剑门土鸡、剑门茶叶和文艺节目为主打。今年以来,在县委、县政府的坚强领导下,剑门关镇党委、政府按照“一核一极两带五园”区域协同发展新格局,合理规划布局乡村旅游、种植、养殖三大产业,推进建设“豆腐小镇”“茶叶小镇”。

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剑门关镇不仅拥有极为丰富的旅游文化资源,还拥有地方特色鲜明、品种繁多的土特产品及各种非遗物产。

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“不吃剑门豆腐,枉游天下雄关”,剑门豆腐以剑门山区砾岩油沙石土出产的黄豆为原料,使用来自剑门七十二峰的“剑泉”水,经浸豆、磨浆、滤渣、煮浆、点浆、脱水等工序制成。剑门豆腐颜色雪白,细嫩鲜美,口感不涩,且有淡淡清香,并韧性极强。

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剑门土鸡——川陕交界的剑门关一带养鸡历史悠久,根据《齐民要术》引汉《广志》记载:“鸡有胡髯,五指,金饺,反翅之种,大者蜀,小者荆,白鸡金骰者鸣长,倍于常鸡”。

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剑门茶叶——《蜀中名胜记》有载:“有梁山寺,产茶,亦为蜀中奇品”。早在唐代,剑门的绿茶已成贡品,宋代诗人陆放翁“细雨骑驴入剑门”时,曾在把盏品茗之后也即兴盛赞剑门玉绿。中国工农红军攻克剑门关后,几位指挥战斗的将军们也称“雄关有茶香中华”。

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剑门根雕。采用剑门山区的珍贵“檀木”“塔木”“柏木”的根为原料,依据原料自然形态,经民间艺人精心雕刻,或珍禽异兽,或自然山水,或花鸟鱼龙等,再配以盆花、盆景成为实用的装饰品。木质细腻,色泽黄褐,造型美观,工艺精湛。
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