入冬后，推荐2款家常煲汤方法，冬天喝了好暖身子，味道还鲜哦
凛冬已至 ， 喝汤是最爽的
你可以想象一下在家看着电视、烤着火 ， 再喝着自己精心熬制的汤是多么的爽 。
【入冬后，推荐2款家常煲汤方法，冬天喝了好暖身子，味道还鲜哦】喝了汤整个人身上都是暖洋洋的 ， 说不定还喝出浑身大汗
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骨头汤：强烈推荐骨头汤 ， 骨头汤喝起来真的上头 ， 但是最重要就是怎么挑选骨头 ， 怎么做味道才鲜等等等 。
挑选骨头其实猪身上煲汤用的骨头很多 ， 筒骨、扇子骨、龙骨、排骨
但是每一个的做法都不一样 ， 适当的做法更能突出它的特色 。
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煲汤的话就选择筒骨还有扇骨 ， 又能喝汤、又能吃肉、还可以啃骨头都能满足你！
骨头汤【材料】筒骨 葱姜
【步骤】
1.买骨头最好让老板帮你把骨头剁开（毕竟他哪里的工具比较专业） ， 剁好的骨头用冷水浸泡2-3小时
2.侵泡好以后再冲洗干净 ， 准备一个炖锅加入水 ， 放入骨头
3.水沸起来以后上面会有浮起的一层泡 ， 用勺子捞出
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4.然后放入配料 ， 葱姜（我们家做排骨一般什么都不放 ， 用水焯一遍就开始煲 ， 因为这样更鲜）
5.上述材料放入锅中 ， 先煮一下去腥 ， 然后再盖上盖子炖2个小时以上就好
6.炖好了以后可以加盐也可以不用加盐 ， 最重要的就是一定要撒葱花
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骨头汤还可以炖大豆海带这个是真的不错 ， 就是要把豆子炖烂了才好吃 ， 还玉米蔬菜这些都 ， 冬天喝真的超级暖和
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丸子：猪肉丸子汤冬天喝也不错 ， 主要是不费时间 ， 同样也很暖身子 ， 不过最重要的就是丸子的做法 ， 毕竟它是主角
丸子制作1.肉丸子的最好还是刀剁的比较好 ， 更有弹性 ， 绞肉机方便是方便 ， 只是粗略的过了一下 ， 比较死 ， 所以煮出来的口感很不一样
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2.调馅儿 ， 葱姜末是末！（越碎越好不要太粗 ， 不然很影响口感） ， 然后放入盐、、生抽要充分拌匀多搅拌一下 ， 再放入胡椒粉、香油拌匀（放一点点胡椒粉就可以了 ， 主要是提味）
豆腐丸子汤（强烈推荐 ， 简单好做还鲜！！！）【材料】丸子 豆腐 白菜 姜
【步骤】
1.锅里烧水 ， 烧开以后放入丸子 ， 姜片
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2.等丸子煮的差不多了以后放入白菜 ， 豆腐
3.可以根据个人口味选择放盐、鸡精这些（我个人不会放 ， 因为里面的姜已经很提味了）#吃在中国#
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我是小鹿 ， 爱咖啡 ， 爱美食 ， 更爱生活
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