导读:很多人都喜欢以面食为早餐,因为真的挺好吃的。可是吃惯了包子油条的你,是不是已经厌烦了呢?别担心,小编今天就来教你做各种各样的面食,不用花很多时间和精力就能让你每天都吃上不一样的早餐,大家是不是都心动了呢?那就赶紧接招吧!????
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第一招:烫面紫薯饼。话不多说,小编这就教你做。首先,我们要准备好面粉、牛奶、紫薯、白砂糖这四种食材,食材很少又很日常化,非常容易购买。准备好食材之后,我们就可以真正的开始我们的制做了。第一步,紫薯去皮后将之切成片,放入锅中,隔水蒸熟碾成泥备用。第二步,在面粉中倒入适量的开水,小编要划重点啦,大家一定要一边加水一边搅拌哦,这样面粉不容易黏成一团,以致影响面饼的口感。搅拌均匀后,我们要将其揉成团状,静置十分钟。???
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第三步,我们在醒面的时候就可以在锅中加入准备好的食材,用小火加热,而且我们要在加热的时候要不停地搅拌,使食材分布均匀,这样,我们面饼的馅就完成了。接下来,就到第四步了,把醒好的面团揉匀,用刀将之切成像拳头一般大的均等的小面团。第五步,把小面团擀成皮,类似于饺子或者云吞的皮,在皮面上放入适量的紫薯馅,接下来,我们就像包饺子一样,将口封起来,然后用手将之按成饼状。???
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第六步,再锅上刷适量的油,以防面饼粘锅,影响口感与颜值。用小火热锅,待锅热起来后,将面饼放过锅中,慢慢烙熟即可食用,由于馅是熟的,所以我们只需将面皮烙熟即可,所以,烙两分钟就可以了哦。是不是很容易制做呢?你也来尝试一下吧!???
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第二招:炸糖糕。小编偷偷告诉你,这可是河南的一道传统小吃呢!味道真的是挺不错的,小编良心推荐,一定要学起来哦!话不多说,我们要来准备面粉、白糖、水、食用油这几种食材了。准备好之后就在锅里倒水,把白砂糖放入锅中煮,煮至沸腾即可关火,这时,我们在盆中放入面粉,将糖水倒入面粉中,记住,要慢慢地倒,而且在倒的时候要不停地搅拌哦,搅拌至无干面粉即可。???
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将面团晾凉后,在手上涂油,把面团揉光滑备用。下一步,在锅中放入干的面粉以及白糖,搅拌均匀备用。把面团分成小份,取一个小面团肉圆,再用拇指将之按出一个可以放馅的窝,将干面粉及糖放入,封口。在锅里放油,待油热至沸腾状态,将之放入,当其呈现金黄色,我们就可以把它拿出食用了。这样,又一道美味就出锅了!???
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第三招:手抓饼。这道面饼美食也是深受广大朋友喜欢呢!酥脆的口感真是让人怎么吃都觉得不够,那就自己动手做吧,随时随地,想吃多少就吃多少,想想就觉得人生美满了,那就赶紧开动吧!???
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我们要准备的食材有面粉、开水、凉水、黄油以及食用盐。准备好之后,我们就可以在面粉中加入开水,同样的,要一边慢慢地加一边搅拌,之后加入凉水,继续搅拌。等面团初步成形后,加入适量软化的黄油,揉至面团表面光滑有韧性即可放之醒半个小时。醒好后,将其分成均等的小份,将面团放擀成薄片,擀的时候可以抹一些油或者干面粉,防粘,而且擀得越薄越好哦!???
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