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爱吃牛肉馅饼不用去买，按照此法自己做，薄皮大馅不油腻

爱吃牛肉馅饼不用去买 ， 按照此法自己做 ， 薄皮大馅不油腻
冬天天气冷 ， 胃口就特别好 ， 可能就是因为冷的原因 ， 所以身体也是继续营养来御寒的 ， 所以都说冬天是滋补的季节 ， 这句话是真的没错 ， 滋补除了喝汤再有就是吃一些有营养的食物 ， 外面的食物尽量还是少吃 ， 因为我本身就是一个喜欢做饭的全职妈妈 ， 所以一般我家的食物都是我亲自操刀制作 ， 因为口味可以自己调试 ， 食材安全放心 。
爱吃牛肉馅饼不用去买，按照此法自己做，薄皮大馅不油腻文章插图
最近我家附近开了一个清真的肉饼店 ， 生意还挺火的 ， 每天都能看到很多人来光顾 ， 甚至有的时候排队都要排好长 ， 出于好奇心 ， 于是我就去买了几个回来吃 ， 但是说实话 ， 真心不怎么样 ， 油腻不说 ， 味道还特别咸 ， 可能我们家人都是吃惯了清淡的 ， 所以有点接受不了 。
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既然爱吃还是自己做的吧 ， 爱吃牛肉馅饼不用去买 ， 给大家分享我做的牛肉馅饼 ， 按照此法自己做 ， 薄皮大馅不油腻 ， 味道特别好 ， 而且在家里自己做 ， 干净卫生 ， 食材安全 ， 关键是还省钱 ， 何乐不为呢 ， 喜欢吃牛肉馅饼的朋友们 ， 快来试一试吧 ， 绝对意想不到的好吃 。
【菜品】：牛肉大葱馅饼
【烹饪食材】：牛肉1块（500克）、大葱1根、面粉适量、咖喱粉少许、食用油适量、水适量、鸡蛋1个、黑胡椒适量、蚝油适量
【爱吃牛肉馅饼不用去买，按照此法自己做，薄皮大馅不油腻】【烹饪步骤】：
1、首先来和面 ， 将面粉准备好 。
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2、和面的时候最好是用温水和面 ， 和好的面皮软但是筋道 ， 和成面团之后不用揉 ， 直接醒20分钟就可以了 。
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3、牛肉最好是用瘦一点的牛肉 ， 然后剁成肉馅 ， 大家怕麻烦的话可以用绞肉机 ， 方便一点 ， 也可以直接买来现成的牛肉馅 ， 加入一个鸡蛋搅拌均匀 。
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4、然后放入所有的调味料 ， 咖喱粉、黑胡椒、蚝油、生抽、适量的植物油 。
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5、然后搅拌均匀 ， 搅拌的时候大家最好是一个方向搅拌 ， 这样牛肉就很容易上劲 。
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6、将一根大葱洗干净 ， 然后先切条 。
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7、然后再切碎 ， 切成大葱末即可 。
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8、然后把切好的葱末放入牛肉馅中 。
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9、 搅拌均匀 ， 大葱可以多放一点 ， 因为葱和牛肉结合味道是特别好的 ， 而且也不会让牛肉那么油腻 。
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10、 然后取出面团 ， 擀成面饼 ， 将做好的馅料包在面饼中 ， 收好封口 ， 然后放在锅中煎制 ， 直到两面金黄色了就可以出锅了 ， 煎制的时候大家要注意一定要小火慢煎 ， 不要煎糊了 。


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