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大雪过后，这菜要多吃，才2块钱一斤，简单一炖营养还美味

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二姐心得之大雪过后 ， 这菜要多吃 ， 才2块钱一斤大雪节气过去之后 ， 天气是越来越冷了 ， 我们给家人做菜的时候也尽量少吃点生冷的食物 。 做菜的时候还是多以汤品、炖菜以及炒点热菜为主 ， 而在冬季的时候 ， 山药是要多吃的 。 山药在天冷的时候逐渐上市了 ， 在秋冬季节给家人吃点新鲜还营养的山药 ， 对我们也是很有好处的 。 而在大雪节气这段时间 ， 我们依旧可以在市面上见到新鲜好吃的山药 。 现在的山药价格也是比较便宜的 ， 在2块钱一斤左右 ， 那么我们就来说一下用山药炖一道美味的红糖糯米山药汤的做法 。
大雪过后，这菜要多吃，才2块钱一斤，简单一炖营养还美味文章插图
大雪过后 ， 炖一道红糖糯米山药汤 ， 营养还好喝【所需的食材】
主材：山药两根、牛奶少许 。
辅材：红糖适量、淀粉少许、红枣适量、枸杞少许 。
【大雪过后，这菜要多吃，才2块钱一斤，简单一炖营养还美味】【开始炖营养还好喝的红糖糯米山药汤】
1、首先我们将山药清洗干净 ， 随后我们把山药去掉外皮 ， 接下来我们将山药切片并且上锅蒸 ， 可以切的稍微薄一点 ， 这样方便我们直接蒸熟并且还没有硬块的问题 。
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2、开水上锅蒸10-15分钟左右 ， 等稍微晾凉一些将山药做成山药泥 ， 随后我们需要加上一勺的白糖用来调味 。
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3、我们在山药里面加上适量的牛奶 ， 加上牛奶之后我们搅拌一下 ， 这样能防止山药出现结块的问题 。
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4、随后我们加上少许的淀粉 ， 能保证成型就可以 ， 为了让红糖糯米山药汤更好喝 ， 我们可以用牛奶来和面 ， 如果不加牛奶的话我们也可以在里面加水 ， 这样做出来的味道也还不错的 。 在这里我们加的淀粉不能太多 ， 否则煮出来特别粘牙 ， 也失去了山药糯米球的美味 。
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5、我们将山药牛奶和淀粉充分混合 ， 做成一个光滑一些的山药球备用 。
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6、准备适量的红枣清洗干净 ， 去核之后切成小片 ， 随后我们加上少许的清洗干净的枸杞 。
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7、我们将山药球分成多个小剂子 ， 然后搓成圆球形状备用 。
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8、我们在锅中加上足够的清水 ， 随后我们等水先烧开 。
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9、我们将团好的山药糯米球放到碗里面 ， 先炖煮一段时间 。
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10、这时候我们将红枣片以及枸杞都放进去继续熬煮 。
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