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下面小编把制作方法分享给大家，感兴趣的就一起来看看吧！
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【材料】：五花肉适量、金针菇适量、豆瓣酱1大匙、糖1茶匙、生抽1汤匙、蒜适量
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【做法】：1、把买来的五花肉切成薄片，把五花肉放入冰箱冷冻1-2个小时，冻硬点比较好切；
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2、金针菇切去根部，用水冲洗干净；
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3、把金针菇用五花肉卷起来，中间插入牙签固定；
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4、锅内放入适量油，放入蒜炒香，倒入豆瓣酱炒出红油；
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5、放入五花肉卷，中火慢煎，煎到一面后翻面继续煎到五花肉微焦；
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6、把生抽和糖加一点清水搅拌均匀；
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7、然后淋入锅中；
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8、大火煮开后小火收汁，出锅时撒上即可；
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盛出摆盘，去掉牙签，浇上汤汁即可～好吃到没话说！没试过的朋友一定不要错过哦！
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【小提示】：
1、五花肉可以用可用牛肉卷，羊肉卷，火腿卷，培根代替，但五花肉味道会更香也会更嫩一些。
2、可以将金针菇替换成韭菜等，长形好卷的菜。
【 宴客|五花肉这样吃，瞬间高大上，十几分钟就做好，宴客绝对撑场面！】3、我用的调味料比较简单，大家可以根据自己口味调整。
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