对于夜宵党来说，夏天最喜欢吃的夜宵就是烧烤。现如今外面的烧烤摊是非常多的，而且烧烤的食物也很多。其实在众多的食物中，有很多食物在商家看来就是暴利的小吃。如果大家去吃烧烤的话，老板最希望你多拿，拿越多的话老板就越开心。
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首先土豆片，土豆片一串有两片，一个土豆三四块钱都能挣个翻倍的利润回来了。
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现在烤鸡爪也是成为烧烤美食中的人气小吃。很多人都觉得这鸡爪应该是比较贵的，其实并不是这样子。小贩到冷冻厂去进购的鸡爪实际上是非常便宜的，可能一只鸡爪算下来还不到一块钱呢。所以这也是一种暴利的美食，不知道你们平时去吃烧烤的时候是不是也喜欢吃呢？
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韭菜，虽然小贩每次都会说蔬菜贵了。但是很少涨价的就是韭菜了，韭菜不贵，小贩去批发市场买的话就更加便宜了。
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烤鸭肠。相信这种烤鸭肠朋友们平时去吃烧烤的时候都会吃的，很多人都觉得这种小吃十块钱有好几串，这价格算是很便宜了。其实老板买的鸭肠都是整批进货的，价格就更加便宜了。
【 开心|老板希望你多拿的烧烤食物，越拿多越开心，你以后还买吗】
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那么你吃过10块钱30串的鸭肠吧，让很多年轻人可以接受，但是他为什么会那么便宜呢？却很少人会这样问。店老板表示鸭肠之所以便宜，并不是因为它是病鸭肠或者有其他问题，而是因为鸭肠原本就是一种边角料，以前是直接扔掉的，因为有些肉鸭宰杀后，这样的鸭肠就直接扔掉了，因为没有太多的应用价值。所以价格也是非常便宜的。
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另外一个原因就是因为鸭肠都是冷冻鸭肠。这种鸭肠都是用机器串起来的，所以速度非常快。并不像人们说的用手工一个一个串起来的。并且都是批量生产，一般来说像这样的速冻鸭肠，四五百块就能卖到5000多个，折算下了10份也就是两三块钱。再减去人工成本，调料费燃油还有煤气，10块钱30份也能赚上6块钱左右。
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另外大部分的鸭肠都是原先腌制好的，所以只需要配上辣椒粉就可以烧烤了，非常方便，而且都是10块钱30份已经算好的。只需要烧烤三五分钟就可以出炉了。
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