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洋葱辣子鸡1.将鸡肉切小块放入锅里加入料酒焯水,烧开后沥干水待用。2.将洋葱切小块,装盘待用。3.将小米椒切成粒,姜切成块,备好蒜瓣,花椒,八角,青椒和红辣椒也切成块。4.锅里放入油七成热时,放入鸡肉,姜片,蒜瓣,花椒,八角,盐,炒会再加入小米椒翻炒。
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便捷木须肉1.准备食材1.温水泡木耳,2.切肉片,然后肉片有料酒腌制,可适量加淀粉3.切葱姜,黄瓜,胡萝卜4.把鸡蛋打好,一会先炒鸡蛋至凝固2.先把鸡蛋炒熟,不要太熟,凝固即可,我用的是不粘锅所以没有倒油,普通锅可以倒些油3.黄瓜,胡萝卜切片4.把木耳先用温水泡上,也可以买新鲜的,我是买的新鲜的5.炒肉6.放入鸡蛋木耳7.放入胡萝卜黄瓜,然后加盐,耗油,适量的水,但不易过多
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东北大拉皮1.黄瓜胡萝卜洗净切丝,干豆腐用温水浸泡十分钟切丝,这样干豆腐口感更佳。2.粉皮用冷水浸泡十分钟(原谅我婆婆家的老古董盆已经掉漆了还在用哦,老一辈真的比我们节俭多了,要向他们学习哦)3.把胡萝卜丝,黄瓜丝,干豆腐丝摆于盘周,粉皮放入中间(要用大一点的盘子哦,不要问我是怎么知道的,换盘子去)4.蒜末,香菜末撒在粉皮上,5.容器中加入六月鲜酱油,醋,糖,盐,香油辣椒油搅拌均匀
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烤鸡腿1.鸡腿洗净控干,先抹上一层盐!2.放入,生抽,叉烧酱,白糖,料酒!3.再放一些葱姜!4.用手抓均,给它做个按摩,让材料充分均匀,翻面用牙签扎几个眼!
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