在家教你做好吃的酱大骨，肉嫩汁浓，鲜香营养，孩子爱吃的家常菜
大家好 ， 这里是杨爸的育儿经 ， 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 ， 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子食用 。
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在我们的日常生活中 ， 相信很多人对于酱大骨这款美食应该非常熟悉 。
虽然这款美味只有一种主材构成 ， 但是做出来的口感无论是软烂程度还是酱香味道 ， 无一不让人喜爱有加 。
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尤其是对于今天分享的这款酱大骨的家常做法 ， 笔者感觉非常适合第一次操作的朋友在家一试 。
笔者就是用这种方法做出来一道酱大骨 ， 让家中的孩子喜爱有加 。
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
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【美食名称】：酱大骨 。
【准备原料】：猪大骨3斤（预先剁好备用） ， 甜面酱两勺 ， 黄豆酱两勺 ， 豆瓣酱一勺 ， 桂皮两块 ， 八角两个 ， 香叶四片 ， 干辣椒四个 ， 陈皮六块 ， 大葱段3个 ， 姜六片 ， 冰糖15粒 ， 两勺红烧酱油 ， 一勺蚝油 ， 两勺料酒 ， 一克的盐和鸡精 。
【在家教你做好吃的酱大骨，肉嫩汁浓，鲜香营养，孩子爱吃的家常菜】【食材说明】：相对于猪大骨来说 ， 笔者建议再买的时候让卖肉师傅帮你剁好 ， 毕竟作为猪身上骨头最硬的部分之一 ， 平常家中的刀虽然也可以剁 ， 但估计剁完之后也就钝了 。
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第一步：把准备好的猪大骨放入一个大锅中 ， 加入两片姜以及和猪大骨持平的清水 ， 先用大火煮沸 ， 捞出锅边的浮沫 ， 然后转小火慢煮五分钟 ， 捞出洗净备用 。
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第二步：准备一个小碗 ， 加入剩下来的姜片 ， 葱段 ， 料酒 ， 豆瓣酱 ， 甜面酱 ， 黄豆酱 ， 均匀搅拌备用 。
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第三步：锅中加入少许的油 ， 三成油温倒入调配好的酱料 ， 开大火翻炒煮沸 。
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第四步：随后把剩下来的所有辛香料、调味料以及猪大骨倒入锅中 ， 稍微翻炒几下 ， 加入没过猪大骨的清水 ， 搅拌几下用大火煮沸 ， 然后盖上盖转小火 ， 慢炖一个半小时就可以出锅品尝了 。
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相对于今天这款肉食美味来说 ， 主体的烹饪方法应该是非常简单的程度 。 如果您对这款美味也非常感兴趣的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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那么今天的育儿美食就分享到这里 ， 如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识 ， 不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你非常详细地解惑答疑 。 本文由杨爸的育儿经个人原创 ， 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 ， 我们明天不见不散 。
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