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美食推荐：爆炒鱿鱼，西芹金针菇，生猛龙虾，猪肉炒秋葵的做法

吃饭是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。
不论是身处异乡孤独流浪的游子 ， 还是被紧张急促生活节奏追赶的白领 ， 亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生 ， 好像只需要一份热腾腾的美食 ， 瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流 。
三餐茶饭 ， 四季衣裳 。 共同造就了一个叫家的地方 ， 人因食物而聚 ， 人不散 ， 家就在 ， 烟火人间 ， 风味常存 。 接下来 ， 我就给大家分享一些家常菜的做法 ， 让家更有味道！
美食推荐：爆炒鱿鱼，西芹金针菇，生猛龙虾，猪肉炒秋葵的做法文章插图
爆炒鱿鱼
材料：鱿鱼、青红辣椒、葱、姜、蒜、蚝油、鸡精、盐、料酒、洋葱
做法：
1、鱿鱼清洗干净 ， 沿着腹部中间线切开 ， 去除鱿鱼的软壳眼睛和墨袋还有嘴巴 ， 将处理好的鱿鱼横竖切十字花刀后分成几块 ， 锅内加水烧开焯一下鱿鱼 ， 焯好的鱿鱼捞出沥干水分备用；
2、把辣椒切块 ， 葱切段 ， 姜蒜切片；洋葱切小块；热锅起油下葱段、姜蒜片、洋葱爆香 ， 接着放辣椒炒出香味再放入鱿鱼一起翻炒均匀；放料酒去腥；最后下蚝油、盐和鸡精调味拌匀 ， 即可出锅装盘 。
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西芹金针菇
材料：西芹半棵 ， 金针菇一包（200克） ， 枸杞子20粒左右 ， 食用油半汤匙 ， 盐1.5茶匙（分两次用） ， 香醋1茶匙 ， 麻油半茶匙 ， 鸡精粉少许
做法：
1.金针菇去根并撕开 。 西芹先将外层的菜筋从顶端朝下撕去 ， 然后清洗干净 。
2.将西芹长度切成三段 ， 大体和金针菇长度相似 ， 随后切成丝 。
3.锅内烧开水后 ， 放半汤匙食用油和1茶匙盐 ， 然后将西芹丝焯烫3分钟 ， 捞起后马上过冷水 ， 沥干水分 。 再将金针菇焯烫1分钟 ， 捞起沥干水分 。 枸杞子用开水浸泡片刻后冲洗干净 。
4.放半茶匙盐 。 放1茶匙香醋 。 放半茶匙麻油 。 放少许鸡精粉 。 拌匀后装盘 。
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生猛龙虾
做法
1.买回鲜活龙虾 ， 用刷子洗净 ， 挑选腹部干净的
2.去除尾部虾线
3.准备好所需香料 ， 我用的是香叶 ， 桂皮 ， 八角 ， 干辣椒 ， 生姜 ， 大蒜
4.密制酱料小半碗 ， 啤酒一瓶备用
5.锅中加油烧热 ， 放入香料炒制
6.等炒出香味 ， 倒入处理好的龙虾 ， 煸炒到变色
7.倒入酱料 ， 加2勺盐 ， 黄酒 ， 生抽 ， 啤酒 ， 水 。 大火烧开 ， 中火焖烧20分钟即可 。
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猪肉炒秋葵
材料：猪肉、黄秋葵、油、酱油、糖、姜、蒜、辣椒
做法：
1.五花肉切薄片 ， 放油 ， 生抽 ，， 姜末 ， 少许糖调在一起 ， 和匀 ， 腌制约10分钟 。
2 。 厚片的秋葵打锥切 ， 红辣椒 ， 大蒜拍碎 ， 切碎的大蒜 。
3、将油放入猪肉中加热 ， 炒至8分钟左右即可 。
4、油在大的红辣椒和秋葵 ， 翻炒一会儿 ， 加酱油 ， 糖 ， 翻炒 。 在平底锅里倒入猪肉 ， 然后搅拌出锅即可 。
【美食推荐：爆炒鱿鱼，西芹金针菇，生猛龙虾，猪肉炒秋葵的做法】每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉 ， 我的慰藉就是美食 。 我感觉我是一名小吃货 ， 我十分的爱吃 ， 也爱做菜 ， 我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家 。


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