明天小雪,别忘了吃3白、3黑,少食3样,助家人顺利度过寒冬( 二 )
第二黑:香菇
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香菇不仅味道鲜美 , 而且还是一种营养、药用和保健价值都非常高的菌类 。 还根据现代研究证明 , 香菇中含有一种分子量为100万的抗肿瘤成分—香菇多糖 , 所以中老龄人 , 一定要多吃香菇 。
【香菇炒油菜】
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食材准备:新鲜香菇150克、油菜350克、蚝油10ml、芡粉水15ml、蒜末5克、猪油15ml、鸡精2克 , 食盐适量 。
做法:
1、首先将香菇、油菜全部清洗干净 , 然后将香菇切成0.2厘米的薄片即可备用 。
2、将锅烧热后将猪油放入到锅中 , 等油温7成热时 , 将香菇、油菜全部放入到锅中 , 大火将它们爆炒70秒左右 , 然后将蚝油、食盐、鸡精全部放入到锅中 , 大火爆炒20秒 , 最后将芡粉水放入到锅中 , 继续炒10秒即可起锅 。
第三黑:马蹄
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马蹄也叫荸荠 , 它是最适合冬天吃的水果 , 而且每年的小雪过后 , 正是马蹄刚上市的时候 , 此时马蹄不仅清脆多汁 , 而且营养价值非常高 , 因为马蹄具有清热泻火、润肺化痰 。
3样第一样:生冷海鲜
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在冬天 , 尽量少吃生冷海鲜类的食物 , 因为这类食物中含有大量的蛋白质 , 从而使肠道消化 , 这样就会导致肠道的消化能力降低 。 建议大家冬天吃海鲜 , 一定要趁热吃 , 而且蘸姜汁等热性调料食用 。
第二样:甜腻多脂的食物
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天气一凉 , 很多人就喜欢吃高糖、高脂肪、高蛋白的食物 , 其实在冬天 , 这些食物只要适当的吃一些即可 , 因为高糖、高脂肪、高蛋白的食物吃的过多 , 会导致厌食、腹泻 , 引起肠胃功能紊乱 , 此时还会导致您肥胖呢!
第三样:过于麻辣的菜肴
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冬天虽然吃适当的麻辣食物可以暖身 , 但是冬天天气过于干燥 , 如果长期吃过于麻辣的食物 , 很容易导致口舌生疮 , 所以为了健康 , 每周吃1-2次麻辣的食物即可 。
明天小雪 , 别忘了吃鱼肉、糍粑、雪梨这3种白色食物 , 黑菜、香菇、马蹄这3种黑色食物 , 少食生冷海鲜、甜腻多脂、过于麻辣菜肴这3类食物 , 只有这样 , 才能助家人顺利度过寒冬 。 最后胡师傅想问大家?还知道哪些食物适合小雪时节吃?欢迎大家在下方评论留言 , 让我们一起来讨论 , 一起来向您学习 , 在此我衷心感谢大家的“每一个点赞 , 每一个评论” , 后续我还会教大家特色美食 。
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