自从学会糯米这样做，我家一周做3次，外酥里糯，比烧麦还好吃
【自从学会糯米这样做，我家一周做3次，外酥里糯，比烧麦还好吃】大家好 ， 这里是【刘一手美食】 ， 关注老刘 ， 每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、糯米又叫江米 ， 为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁 。
文章插图
2、 今天老刘就来分享一下“抱蛋煎馄饨”做法 ， 喜欢的朋友可以先收藏 ， 有空自己试一下 。
文章插图
3、下面开始介绍所需要的食材：
馄饨皮、香菇、香肠、玉米、糯米饭、胡萝卜、洋葱、生抽、蚝油、白胡椒粉、熟黑芝麻、小葱、鸡蛋
文章插图
4、胡萝卜切丁、香菇切丁、半只洋葱切丁 ， 鲜玉米粒削下来、香肠切香肠丁
文章插图
5、锅中放入猪油炒香 ， 再放入腊肠丁煸炒出油脂 ， 再放入姜末爆香 ， 再放入前面准备好的所有食材一起翻炒 ， 再淋入生抽、蚝油、白糖、食盐、白胡椒粉翻炒入味
文章插图
6、再放入提前准备好的半碗糯米饭 ， 一起炒香 ， 炒香以后盛出备用 。 碗中打入两个鸡蛋 ， 放入一点食盐、放入白醋去腥 ， 搅匀后备用
文章插图
7、在馄饨皮上放上馅料 ， 捏紧以后反过来 ， 一个生胚就做好了 。 平底锅中倒入少许食用油 ， 做好的生胚放进去 ， 开小火把底部烙至微黄
文章插图
8、再在表面刷上一层蛋液 ， 把剩下的蛋液倒进去 ， 撒上熟黑芝麻增香 ， 开小火盖上锅盖焖五分钟 ， 时间到时 ， 撒上点葱花点缀就可以出锅了
文章插图
9、糯米性温、味甘 ， 入肺、脾经 ， 有补虚、补血、健脾暖胃作用 ， 是一种温和的滋补品
老刘目前已累计发布1700+条视频了 ， 我最近筛选出了我做过最好【炒菜】【酱料】【面食】的制作方法 ， 如果您想领取的话 ， 可以后台私信【刘一手福利】找我领取 ， 能为你们带来方便 ， 是我老刘莫大的荣幸！
文章插图
推荐阅读
- 春节快到了，学会这8道蒸菜，原汁原味又营养，简单大气能宴客
- 糯米|冬日里，海曙这杯糯米酒应景又香醇
- 豆豉蒸排骨，鲜香嫩滑，不太好吃，美味家常菜，学会在家里做
- 自从学会这道菜，我就没再下过馆子了
- 非常好吃的5道菜，学会开个饭馆根本不愁卖，十里八乡都夸赞！
- 大厨教你省事腌鸭蛋，1分钟学会，各个流油，比老方法更易成功
- 正宗麻婆豆腐好吃自己做，学会这几个技巧，麻辣鲜嫩，好吃又下饭
- 这四种洗肥肠的法子，你总要学会一种，保证能用得上
- 10个做饭的小技巧，太实用了，学会以后你也可以是大厨水平
- 70后女人的极简早餐，简单3样10分钟做好，网友：轻松学会