虾仁滑蛋，软嫩顺滑超下饭，教你做鲜香的美味家常菜，做法很简单
虾仁滑蛋 ， 鲜香顺滑口感超嫩 ， 佐酒下饭都超美味 ， 稍微一炒就特别好吃 ， 软嫩可口特别入味 。
它的家常做法很简单 ， 我们快来看看吧！
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用料
虾仁500g ， 鸡蛋2个 ， 纯牛奶50克 ， 姜3片 ， 白酒少许 ， 盐少许 。
步骤
1、先把虾仁解冻冲洗干净 ， 攥干水分 ， 倒入少许白酒、盐 ， 搅拌均匀 ， 腌制10分钟左右；
2、腌好后把虾仁捞出 ， 沥干水分备用 ， 倒入少许食用油搅拌均匀 ， 锁住水分；
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3、把鸡蛋打入碗里 ， 倒入牛奶、盐 ， 搅拌均匀 ， 姜切末备用；
4、烧热炒锅 ， 倒入适量油 ， 温热后放入姜末 ， 炒出香味 ， 转大火放入虾仁翻炒 ， 至变色虾仁卷曲起来；
5、随后倒入打散的蛋液 ， 转中小火炒至蛋液凝固就可以出锅啦！
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让美食变得家常 ， 与家人一起分享 ， 唯爱与美食不可辜负！
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