以后莲藕就这样做，加一把黑木耳，比吃肉还香，开胃下饭又解馋
大家好 ， 今天用木耳搭配莲藕 ， 跟大家分享一道绝妙的美食 。 凉拌菜我们都吃过很多 ， 但是你有没有吃过莲藕凉拌木耳的呢？今天跟大家分享的这一道莲藕凉拌木耳 ， 营养健康 ， 清脆可口 ， 香辣开胃 ， 老人可以吃 ， 自己上班也可以带到公司和同事们一起吃 ， 做法简单 ， 其实就只是把木耳和莲藕在水里面煮过一遍 ， 煮过一遍之后 ， 我们再把它混合着料汁凉拌起来还有花生米 ， 这样的配菜 ， 吃起来色香味俱全 。 而且这一道莲藕凉拌木耳用来做日常的家常菜也是很不错的选择 ， 如果你喜欢并且感兴趣的话 ， 就按照步骤正确地去尝试一下吧 。
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［莲藕凉拌木耳］［基本食材］木耳 ， 莲藕 ， 大蒜 ， 香菜 ， 食盐 ， 白糖 ， 生抽 ， 香油 ， 陈醋 ， 辣椒油 ， 花生米（这里的花生米可以用刀将它拍碎成两半可以让菜品更好地入味） 。 ［基本步骤］1.首先我们先将莲藕切成两瓣 ， 再切成片 。
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2.锅中烧开水 ， 放入木耳和莲藕 ， 焯水一遍 。 焯水到 。 我们可以判断木耳和莲藕都已经熟了的时候 ， 我们把它捞起来 ， 然后在盆子里面过一遍凉水 。
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3.过一遍凉水之后 ， 我们把木耳和莲藕放凉 ， 放凉之后我们把它放置在一个盆子里面 。 把大蒜拍碎 ， 然后切成末 。 然后我们再把准备好的香菜也切成末 ， 如果说自己的口味不喜欢香菜的话 ， 其实也可以用葱来代替 ， 自己喜欢的调味料都可以用来代替香菜的 。
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4.然后我们把香菜蒜末都放置到木耳和莲藕中 。
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5.盆中放入适量的食盐 ， 白糖 ， 生抽 ， 陈醋 ， 香油 。
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【以后莲藕就这样做，加一把黑木耳，比吃肉还香，开胃下饭又解馋】6.最后我们放一点辣椒油 ， 花生米 ， 抓拌均匀即可装盘食用 。
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就这样一道美味的莲藕 ， 凉拌木耳都做好了 ， 吃起来清香有味 ， 色泽鲜美 ， 爽滑十足 。 清脆可口 ， 香辣开胃 ， 而且我们这一个做法十分简单 ， 极易上手 。 如果你喜欢并且感兴趣的话 ， 就按照步骤正确地去尝试一下吧 。
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小贴士：
1.我们在煮木耳和莲藕的时候 ， 可以一起放入进去煮 ， 也可以把他们两个分开 ， 条理更加清晰 ， 放的时候更加方便 ， 这样也是可以的 。 2.我们在放料汁调配的时候 ， 不要把料汁的顺序放错了 ， 首先是怎么样 ， 然后是怎么样 ， 每一步的操作都会影响最后成品的口感 。 所以顺序不要颠倒 ， 也不要遗忘 。 3.最后我们放的花生米 ， 可以自己把花生米 ， 拍碎拍成两半 ， 就像凉拌的凉菜里面的花生碎 ， 那样可以让花生米更好的入味 ， 完成料汁和配菜达到完美融合的效果 。 本文由“壹哥”原创制作 ， 未经允许 ， 严禁搬运抄袭 ， 谢谢合作！
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