虎皮青椒这样做才好吃，加入豆豉简单炒制，鲜香入味，家人都爱吃
“大家好 ， 这里是壹号美食公馆 ， 专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食 ， 用美食拓宽生活中的幸福之味 。 ”
文章插图
一说到快手家常菜 ， 相信很多人的心中都会有一款让自己颇为喜欢的菜式 。
有可能那是一道只属于妈妈的美味；也有可能它是外婆（奶奶）独有的味道 ， 但无论是哪款菜式 ， 相信总会给人以无尽的鲜美以及幸福的回忆 。
其实相对于笔者来说 ， 以前乡下好吃的东西并不多 ， 但凡能上桌的美食 ， 基本都是自家田里做种的；即便是出现了肉食 ， 大多也是自己家里养的鸡鸭 。
文章插图
而对于笔者今天分享的这款虎皮青椒来说 ， 烹制它的主要原料就是乡村中最常见的青椒 。
而且对于这道美食的烹饪方法非常简单 ， 简单一炒就能做到鲜香入味 。
如果您对今天这款素食美味也有一定兴趣的话 ， 不妨跟着笔者的步伐来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
文章插图
【美食名称】：虎皮青椒 。
【准备原料】：青椒6~10根 ， 豆豉20克 ， 蒜末30克 ， 陈醋两勺 ， 生抽两勺 ， 白糖3克 ， 盐和鸡精各半克 。
文章插图
第一步：首先我们把青椒切去头部根蒂 ， 然后掏干净青椒籽备用 。
文章插图
第二步：之后准备个小杯子 ， 把准备好的陈醋 ， 生抽 ， 盐 ， 鸡精 ， 白糖倒入其中 ， 均匀搅拌备用 。
文章插图
【虎皮青椒这样做才好吃，加入豆豉简单炒制，鲜香入味，家人都爱吃】第三步：平底锅无需刷油 ， 开中火预热40秒 ， 然后把准备好的青椒放入其中 ， 继续用中火翻炒 ， 直至形成下面这张图一样的虎皮纹路 ， 盛出备用 。
文章插图
第四步：最后在锅中加入少许的油 ， 先倒入准备好的蒜末爆香 ， 然后把准备好的豆豉倒入锅中 ， 适当翻炒一分钟；之后倒入炒至虎皮状的青椒 ， 稍微翻炒30秒后 ， 再把准备好的调味汁倒入锅中 ， 大火翻炒一分半钟就可以出锅品尝了 。
文章插图
相对于今天这款美味来说 ， 主体的操作方法应该是非常简单的存在 。 而且豆豉和蒜瓣的香味融入了青椒之中 ， 让这款美食赋予了新的风味 。 如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
文章插图
那么今天的美食就分享到这里 ， 如果你感觉笔者写得还算不错的话 ， 请不要吝惜您的点赞 ， 关注 ， 转发 ， 收藏哦！如果文中还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你尽量解惑答疑 ， 我们明天不见不散 。 壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福 。
推荐阅读
- 健康吃肉有高招！这样做，肉筋、肉皮也能变成“明星菜”→
- 过年了，教你白菜这样做，造型美观好吃，端上桌比红烧肉还有面子
- 红薯简单这样做，实在太好吃，不用煮，不油炸，比大鱼大肉都解馋
- 鸡蛋还能这样做！30年来头回吃，一次做好一月不愁！
- 鸡腿这样做太好吃，滑嫩多汁，鲜辣味美，营养又解馋的家常菜
- 虎皮青椒鲜辣美味，太下饭了
- 肉松饼这样做才好吃，不用烤不用蒸，个个松软香甜，真的非常美味
- 剩米饭这样做家人抢着吃，好吃又热乎，天再冷，吃完浑身都暖和
- 核桃酥这样做太好吃了，外面酥脆直掉渣，内里绵软又香甜，真过瘾
- 冬天的治愈系甜品，制作简单的雪媚娘，这样做香甜软糯不硬皮