新疆|为什么新疆菜总是这么大?( 三 )


当一份海陆空,被几个人一起抬到面前时,你的感官绝对会得到强烈的刺激。
80-150厘米长,40-60厘米宽的盘子,满满一槽子烤肉,极具视觉冲击力。
残余的余温,让盘子边缘的肉,卷起边儿,冒出滋滋渗油的声响。鱼肉的鲜香、羊肉的浓郁、鸡肉的醇厚,混着生洋葱的辛辣,交织成一味特殊的馥郁香味,简直是听觉与嗅觉的盛宴。
“新疆人拿得出手,口里人吃了想留,但你就是带不走。”玉盘珍馐的美食,需得大盘,才够过瘾。大盘盛菜、大口吃饭、大碗喝酒,简单又极致,豪迈又痛快,恰也是新疆人对生活的定义。
新疆|为什么新疆菜总是这么大?】这么多新疆美食,你对哪个更感兴趣?


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