剩馒头又有新吃法，简单2步易操作，上桌2分钟被抢光，比肉还香！ 每顿饭剩点儿米饭、馒头之类的主食再正常不过了，剩馒头要想吃出新花样，那也不是不可能。今天小编就为大家推荐一种剩馒头的新吃法，简单2步易操作，上桌2分钟被抢光，比肉还香！大家可不要小瞧这个不起眼的馒头，有实验证明，每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此，馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3～4倍，蛋白质增加近2倍。
孜然辣汁馒头
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By 飘零星
配料：
馒头 2个、鸡蛋 2个、花生油 1勺、精盐 1小勺、孜然 1小勺、辣椒酱 1勺
烹饪步骤：
1.自己做的双色开花馒头切成小丁
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2.鸡蛋打入碗中打散
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3.将切好的馒头放入鸡蛋碗里
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4.轻轻搅动，让每块馒头丁都裹满蛋液
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5.平底锅中放入一点油，放入馒头丁，将馒头丁四面都煎至微黄
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6.加入盐，孜然，晃动锅，使馒头丁调味均匀
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7.加入辣椒酱炒匀
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8.最后撒一点葱花就可以了
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烹饪小贴士：
1、糖尿病及高血糖患者一次性不能食入馒头过多，否则易引起血糖波动较大，因为馒头中含有大量淀粉，易分解为糖类。2、中国在江浙沪地区，仍然把带馅不带汤的馒头叫做“馒头”，而不带馅的叫做“白面馒头”。而“包”是指带汤的。如苏州汤包。这和北方不一样。北方话中，带馅的即为“包子”，不带馅的叫做“馒头”，北方没有带汤的馒头。3、馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。
这道炒馒头你学会了吗？
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