好吃|提子好吃皮难剥,别急,一个妙招轻松搞定~

喜欢吃葡萄,但是吃葡萄又要吐籽、又要剥皮的很是麻烦,于是有一部分人,就移情别恋了:不爱葡萄只爱提子!
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提子有红的有青的,富含葡萄糖、维生素、氨基酸以及钾、钙、钠、锰等人体所需要的营养物质,另外还含有苹果酸、酒石酸、柠檬酸等有机酸。
虽说,提子是葡萄中的一种,但外形相似但口感却不同,提子紧致鲜脆,放进嘴里嚼的时候会发出"蹦"的一声,甜甜的味道丝丝入扣。
提子与葡萄的区别
提子其实是葡萄众多品种中的一种,因为品种不一样,所以被区分开来。
果皮
好吃|提子好吃皮难剥,别急,一个妙招轻松搞定~】提子的皮比较薄,比较通透,不像葡萄的皮那样容易分离,所以提子一般是可以连皮一起吃;葡萄色泽灰暗,皮比较厚,需吐皮或剥皮,皮上的白色“霜”较重。
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2
果肉
提子的肉感厚实;葡萄的肉质比较软,通常都带籽,吃起来比较麻烦。
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3
外形
提子的外形多呈椭圆形状;葡萄外形多呈圆形。
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图片来源网络
吃提子,最挠心的便是提子那薄如纸的果皮,紧紧的与果肉贴合,难以分开。
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通常,有人为省事干脆直接连皮吃,但是残留的农药吃多了可不好!接下来嫣然教大家怎么剥提子皮。
提子剥皮小妙招
第一步:提子洗净后,放进冰箱冷冻1小时。
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第二步:取一个碗加入水和1小勺盐搅匀。
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第三步:将冷冻后的提子放入盐水中浸泡2分钟。
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接下来试试一下效果如何
看!提子这样剥皮多轻松 !
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香甜可口的葡萄,可是家中水果盘里的“常客”,不仅口感酸甜,多汁皮薄,营养还非常丰富,被称为“百果之珍”~
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可葡萄品种那么多,该选哪种好?
目前市面上常见的鲜食葡萄品种有:巨峰、玫瑰香、醉金香、美人指、金手指、夏黑、红提、黑提、无核白鸡心(青提)、马奶、无核白葡萄(无籽露)等。
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不同品种的葡萄,其颜色、个头、形状不尽相同,大家可以根据自己喜好选择。
从营养成分来说
马奶葡萄(青提)
每100克中含有89%~90%的水分,较其他葡萄都要高;同时还富含维生素B12,对贫血有一定的预防作用。
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2
巨峰葡萄(黑提)
含有丰富的花青素、黄酮类成分,有一定的抗氧化作用,能帮助机体消灭有害的自由基,可美容护肤。
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3
红提子葡萄(红提)
每100克中含有106毫克的钾,含钾量较高,有一定的降压作用。


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