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By 哲niuniu
用料
- 包菜 半棵
- 生抽 适量
- 辣椒 3个
- 花椒 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 水淀粉 适量
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1、准备包菜适量，清洗干净，手撕成片
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【 告诉|新手也能简单掌握的妙招，一般人我不告诉他】2、准备花椒粒适量，干辣椒3个
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3、准备料汁：盐，生抽，醋，辣椒油（辣椒油可放可不放），水淀粉适量，搅拌均匀备用
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4、锅烧热，放入食用油，加入花椒粒和干辣椒爆香
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5、开大火，放入包菜，翻炒均匀
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6、炒至包菜变软，约需1-2分钟
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7、加入料汁，翻拌均匀，继续炒约1分钟
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8、关火，出锅，装盘
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9、成品图
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10、成品图
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