众所周知，中国是世界上公认美食国度，中国人在对于食物的研究上有非常高的造诣。所以说大多数的中华料理在世界上都是非常有名的，中国的吃货有很多，基本上所有的共同点就是想把一种食物通过最合适的烹饪方式来获得最大的利用价值和美味的满足感。
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随着时代的不断发展进步，现在越来越多的食物出现在我们的眼前。一般生日的时候我们都会吃的一种食物就是生日蛋糕，相信在绝大多数人的印象里面，蛋糕就应该是奶油和面包填充起来的美食，一个蛋糕，没有奶油是没有灵魂的。
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世界上不同的地方对于食物的认识和诠释是不一样的。就拿蛋糕来说吧，我们所认识的蛋糕就是在面包上面裹上厚厚的奶油和水果进行搭配起来的。但是，在日本，蛋糕就换了一种方式出现在我们的眼前。日本人的蛋糕不是白色的，他们没有白色的奶油做装饰。
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日本的蛋糕外形上面像是一个水滴，整体看过去属于晶莹剔透的。他们将蛋糕称为水信玄饼，是日本的一种传统小吃。主要就是糯米粉做成年糕后沾上黄豆粉进行食用。然后有的点心店会用琼脂代替糯米粉，从而制作出类似水晶一样透明的水信玄饼，口感入口即化。
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这一款日本蛋糕的体型是非常小的，大家都知道日本是一个在食物上面追求精致的国家。一般的日本料理都是分量小的。水信玄饼也不例外，一般就是利用一个小小的碟子装着水信玄饼，然后另一个碟子装的是黄豆粉或者是酱油。一般就是沾这两样东西进行食用。
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【 灵魂|在日本，你敢信这滴水是蛋糕？网友：没有奶油的蛋糕是没有灵魂的】很多的中国游客在去日本旅游的时候，就会在日本料理店里面点上一份这个食物，其实这个跟我们中国的凉粉非常像。同样都是晶莹剔透的，只不过是在制作的时候有些许不同。像这样类似于凉粉的食物，你敢相信这是蛋糕吗？有不少网友评论说，没有奶油的蛋糕是没有灵魂的。
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