炸酥肉时，只用淀粉和鸡蛋是错的，记住1个小妙招，酥肉香酥不腻( 二 )
【烹饪小贴士】：
1、想要酥肉香酥不腻 ， 大家在腌制肉片的时候一定不要忘记放入花椒粉 ， 这样的酥肉口感特别好 ， 香酥还不油腻 。
【炸酥肉时，只用淀粉和鸡蛋是错的，记住1个小妙招，酥肉香酥不腻】【文案编辑】目海食王小厨
推荐阅读
![[惰惰林]个个都仙出新高度，哪一个你的最爱？，新古装四大美女出炉](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200414/20200414122244052664a_t.jpeg)
- 炖排骨煮猪肉时，牢记“3不放”，汤鲜美好喝，肉香味正还没腥味
- 清洗莲藕只用水就错了，等于吃土，教你1招洗净泥土，做菜更好吃
- 炒肉时，千万不要直接下锅饭店大厨用这个方法，立刻又香又嫩
- 炖羊肉时，有人先焯水，有人直接炖，大厨：全都不对，教正确做法
- 做卤肉时，腌制的作用和比例是多少记住常用这5款，成品入味足
- 煮鸡蛋，不要只用清水，水中多加两样，蛋壳一剥就掉，特省事
- 炒了20次牛肉，才知道炒牛肉时，放点“它”，又香又嫩还不腥
- 炒牛肉想嫩有窍门，腌肉时牢记这5放3搅，牛肉出锅滑嫩似豆腐
- 炸酥肉时，只用面粉做面糊是错误的，难怪不酥不入味，腥味重
- 买猪肉时，到底选前腿肉还是后腿肉？老师傅教你一招，别再买错了