滑蛋蟹味菇，简单方便的家常菜，回家10分钟就能做好，马上开饭( 二 )
【滑蛋蟹味菇，简单方便的家常菜，回家10分钟就能做好，马上开饭】11、最后加焯好水的胡萝卜和豌豆丁 ， 翻炒几下 。
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12、最后加入一勺生抽酱油 ， 适量盐 ， 一勺胡椒粉翻炒几下 ， 把调料都翻炒均匀 ， 就可以关火出锅了 。 这样一道简单的蟹味菇滑蛋就做好了 。
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13、虽然这道菜的做法简单 ， 下锅翻炒两下就行了 。 但是味道却一点都不简单 ， 其中鲜味是最主要的 ， 然后嫩滑的口感也是抓人的一大亮点 。
【烹饪总结】：
1、所有食材都可以先焯水 ， 焯完水之后既可以去除食材里面的水分 ， 还能让烹饪时间减少 。
2、最后翻炒的时间不用太长 ， 等鸡蛋定型之后就可以开始调味 ， 然后翻炒几下就可以出锅了 ， 这样鸡蛋是一个最嫩的状态 。
文案编辑：见闻美食一看就会
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