每次做饭都拿不准，不是多了，就是少了，少了还好，不用剩饭，特别是剩很多饭，这个时候就挺愁人，不知道剩饭如何处理。因为家里老是剩饭，所以，我研究了很多剩饭美食，哈哈，剩饭也能变的更加好吃。
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今天教大家做一款剩饭饼，剩米饭新吃法，加2个鸡蛋一搅一拌，平底锅一烙，外焦里嫩，香而不腻，好吃还简单， 尤其大冬天，不用早起， 我家隔三差五做一次，每次都吃得精光，全家人都爱吃。原料：鸡蛋、米饭、油、盐、胡椒粉、蒜苗、面粉、冲泡好的羊奶粉。做法步骤：第1步、准备食材：米饭我用的是平常的剩饭，蒜苗去掉杂质，淡盐水中浸泡10分钟左右反复清洗干净备用。第2步、蒜苗切碎，鸡蛋打散，搅拌均匀。第3步、加入米饭，搅拌均匀。第4步、加入面粉搅拌均匀，感觉干，把冲泡好的羊奶粉加入，或者再打入一个鸡蛋。根据个人喜欢的口味加入调味料，我只加了盐和胡椒粉，然后搅拌均匀。第5步、平底锅薄薄地刷底油，用勺子舀一勺米饭鸡蛋糊倒入锅中，再用勺子将其摊平，一勺一个饼就刚刚好。第6步、翻面烙熟。注意小火慢慢的烙，怕控制不好也可以选用电饼铛。第7步、出锅装盘。外焦里软，香而不腻，咸口味，饭菜一锅出，好吃又简单。这样一款好吃的米饭饼就做好啦，外交里嫰，香而不腻，超级好吃，可以做给家里的小孩吃。
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温馨小提示：我在米饭饼里面加了羊奶粉，因为双十一家里囤了太多的卡布瑞克（Cabrilac）纯羊奶粉，所以，想着米饭饼里面加点羊奶粉给孩子吃，简单营养又美味，吃起来米饭的软香和奶粉的奶香味，咬一口，真是满满的幸福感哦！
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