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孩子刚刚完成连续两天的期中考试，辛苦了宝贝，晚餐就做他喜欢的蒜蓉鲍鱼，还有大闸蟹（大闸蟹看看图片生的就好）
By 惹飞絮
用料
- 鲍鱼 8个
- 蒸鱼豉油 1勺
- 料酒 1勺
- 蒜 半朵
- 葱花 少量
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1、下午被我活捉的倒霉的八只鲍鱼
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2、用不锈钢勺子挖进壳里，内脏等全部挖干净，壳和肉分离，壳用刷子洗净摆盘
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3、肉挨个切花刀
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4、切好花刀挨个放进洗净的壳里
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5、剁蒜蓉后，热油泼蒜蓉，加点盐、料酒、蒸鱼豉油调匀备用
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6、勺子把熟蒜蓉码好在鲍鱼肉上，蒸锅煮近10分钟
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7、葱花点缀，热油泼匀，香气四溢，出锅啦
鲍鱼的营养功效1.提高免疫力
鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。
2.调经润肠
鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
3.促进生长发育
鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
4.药用价值
鲍鱼的壳，中药称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。
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