醪糟的制作方法，甜酒糯米酒农家传统做法，酒香味醇，滋补养身( 二 )
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酒香味浓郁 ， 口感香甜醇厚 ， 糯米柔软香甜 ， 非常好吃 。 甜酒发酵好了后 ， 我们要把它放到冰箱里冷藏 ， 让它停止发酵 ， 如果继续让它发酵 ， 甜酒就会老化 ， 味道会变苦 ， 而且容易发霉 。
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喜欢这样的甜酒吗？香甜美味 ， 滋补营养 ， 能够强壮身体 。 喜欢你也试试吧 。
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总结一下：
1.糯米要提前浸泡一个晚上 ， 这样糯米的口感会柔软好吃 。 糯米和酒曲的比例可以按照说明书上写的比例来 。
2.容器一定要保证无水无油无生水 ， 加酒曲后要密封起来 。 放到25摄氏度的室内或者火桶里面发酵 ， 3-4天即可 ， 甜酒发酵好后 ， 一定要放到冰箱里冷藏停止发酵 ， 否则甜酒会老的 ， 老了就不好吃了 ， 而且容易发霉 。
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