文章插图
9,揉好的面团搓成长条,切成10等份,没用到的盖上保鲜膜防止干燥。

文章插图
10,取一个面团,擀成中间厚旁边略薄的面片,放上适量的馅料,包起来,褶子捏得好看更有食欲哦!

文章插图
11,包好的包子特别好看,褶子一个比一个美,放蒸箱里发酵20分钟,看到包子表面膨胀起来后。

文章插图
12,开启蒸箱的纯蒸功能,蒸20分钟,蒸好后不要开门,闷5分钟再打开,用蒸锅也是一样操作哦!

文章插图
又白又胖的蜜汁叉烧包就做好了,一个个柔软无比,超级美味!白胖子一端出来,家人连吃3个,做一盘包子,一顿吃光光,味道实在太好了!别看馋了,你也跟着馋猫试一试吧!
【馋猫的小贴士】
1,温水和面会让酵母的性能发挥得更好,发酵好的面一定要排气完全,不然蒸好的包子会坑坑洼洼。
【 酵母|做包子不要只会加酵母,多加一样,包子白又胖,冷了也不发硬】2,蒸好后不要立即取出,闷5分钟会让包子更稳定不回缩。
爱生活的馋猫,美食博主,美食原创作者,全网百万粉丝,擅长烘焙和家常菜,每天为大家分享各式好吃好玩好做的创意美食。喜欢馋猫的美食的,欢迎关注我哦!也请大家多多点赞、收藏、转发,您的转发是对馋猫最大的鼓励!此图文均为爱生活的馋猫原创,未经许可盗文盗图必究!
推荐阅读
- 煮南瓜小米粥时,不要直接下锅煮,记住这3点,香甜浓稠出米油
- 炒花菜时到底要不要焯水不少人做错了,不懂还是别乱做
- 一碟花生58元,一笼包子128元,“狗不理”如今成了人不理
- 大厨私藏20多年的栗子酥你一定不要错过
- 冷天发面别用酵母了,老妈用了40年的土方法,用时短、麦香味浓
- 立冬后,多食苹果好处多,但不要与一物同食,却有很多人不清楚
- 不要再吃糖炒栗子了!教你如此做,10分钟出锅,无糖不油不上火
- 爆炒猪肝时,要焯水还是不要焯水,怪不得腥味很重
- 天冷不要错过这道菜, 男人养胃, 女人补血, 我家一周吃3回
- 炒空心菜时,不要直接下锅炒,注意这个步骤,出锅翠绿又脆口
