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荷包蛋别煮着吃，教你下饭做法，加把辣椒，简单一做，家人抢着吃

荷包蛋别煮着吃 ， 教你下饭做法 ， 加把辣椒 ， 简单一做 ， 家人抢着吃 。 亲爱的好朋友们 ， 大家好我是大厨江一舟 ， 今天又到了 ， 给大家分享美食的时刻了 ， 你们准备好了吗？
荷包蛋别煮着吃，教你下饭做法，加把辣椒，简单一做，家人抢着吃文章插图
说起荷包蛋 ， 很多朋友喜欢拿水煮着吃 ， 但是 ， 水煮的荷包蛋 ， 虽然营养丰富 ， 但吃起来的味道比较寡淡 ， 不太下饭 ， 今天呢 ， 我就教给大家 ， 荷包蛋的最下饭做法 ， 加把辣椒 ， 简单一做 ， 三碗米饭都不够吃的 ， 好了 ， 废话不多说 ， 接下来 ， 就把这个做法分享给大家 。
荷包蛋别煮着吃，教你下饭做法，加把辣椒，简单一做，家人抢着吃文章插图
首先是原材料的准备 。 新鲜的鸡蛋三个 ， 青尖椒两颗 ， 大葱少许 ， 蚝油少许 ， 生抽少许 ， 白糖少许 ， 精盐少许 ， 鸡精少许 ， 味精少许 。
接下来是这道菜的制作过程 。 1、首先 ， 咱们将青尖椒两棵洗净后去根 ， 切成菱形块备用 ， 这里的青尖椒可以切小一点 ， 这样等会做的时候 ， 会更加的入味 ， 然后将大葱切丁 ， 接下来咱们开始上火制作 。
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2、首先 ， 咱们先将锅烧至冒烟后 ， 加入一勺宽油润锅 ， 这是煎荷包蛋不粘锅的关键 ， 然后将热油倒出 ， 再次加入少许凉油 ， 然后将鸡蛋三个依次下入锅内 ， 煎成荷包蛋 。 然后将其盛出 ， 放在案板上 ， 改成同样的菱形块备用 ， 接下来咱们开始烹饪调味 。
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3、首先 ， 净锅加入少许底油 ， 先将切好的葱丁 ， 下入锅内炒香 ， 炒香后再将青尖椒下入锅内 ， 将青尖椒块炒软 ， 这样的青尖椒 ， 辣味会减少很多 ， 而且烹饪的时候 ， 更容易入味 ， 然后加入一勺蚝油 ， 一勺生抽 ， 少许的白糖 ， 精盐 ， 鸡精 ， 味精调味 ， 然后加入少许清水 ， 将调料散开后 ， 将荷包蛋下入锅内 ， 开中火翻炒30秒 ， 即可出锅装盘成菜 。
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接下来是这道菜的制作要点 。 1、青尖椒的菱形块 ， 要切的小一点 ， 这样在烹饪的时候 ， 青尖椒更容易入味 ， 而且辣味会减少很多 ， 这一点 ， 咱们大家要牢记 。
2、煎荷包蛋的时候 ， 一定要将锅润透 ， 否则荷包蛋很容易煎糊粘锅 ， 这一点 ， 咱们大家也要牢记 。
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好啦 ， 相信大家看完上面的文章 ， 一定知道荷包蛋的最下饭做法是什么了吧 ， 加上青尖椒简单一炒 ， 特别的下饭好吃 ， 这道菜保证三碗米饭 ， 都不够你吃的 。
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【荷包蛋别煮着吃，教你下饭做法，加把辣椒，简单一做，家人抢着吃】感谢朋友们的耐心阅读 ， 如果你喜欢这篇文章 ， 那么就请多多点赞评论 ， 并把它分享出去 ， 让更多的好朋友看到吧 ， 我是大厨江一舟 ， 咱们下期见 。


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