6、电饭锅锅底抹上薄薄一层油，放入鸡胸肉
7、加入水后按下煮饭键煮八分钟
8、待鸡胸肉一面金黄后，翻面再煮六分钟，完成
文章插图
八：酱爆鸡丁
1、大酱、甜面酱、料酒、砂糖、盐兑在一起成酱汁备用
2、鸡胸肉洗净后切丁，加入湿淀粉和料酒拌匀
3、油倒入锅内，用小火烧到温热时，放入鸡丁
4、迅速用铲子拨散，变色立刻盛出
5、将锅内剩余的油，用大火烧热，下入拌好的酱汁
6、用铲子不停搅拌，炒干酱里的水
7、倒入鸡丁，快速翻炒半分钟让酱汁均匀沾在鸡肉上
8、下黄瓜丁继续炒约二十秒即可
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