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维C含量比苹果要高5倍，做成早餐饼，老人小孩都喜欢

【维C含量比苹果要高5倍，做成早餐饼，老人小孩都喜欢】俗话说：“春夏吃李子 ， 秋冬吃柿子 。 ”秋冬季一到 ， 就到了柿子大量上市的季节 。 柿子全身是宝 ， 可以润肺止咳 ， 通润肠道 ， 维生素C含量是苹果的五倍 。
维C含量比苹果要高5倍，做成早餐饼，老人小孩都喜欢文章插图
不管是直接食用还是制成柿饼 ， 甜品等 ， 它们都非常受欢迎 。 特别是对于儿童 ， 甜美可口的味道甚至比蜂蜜更甜 。 新鲜的柿子过季就吃不到了 ， 而且大多自带涩味 ， 做成柿饼之后保存时间更多 。
柿饼早餐饼
食材：2块手抓饼 豆沙 柿饼 食用油
今天选择的是富平柿饼 ， 用刀切成小丁 。 撕去手抓饼的塑料纸 ， 直接加入平底锅中 ， 可以戴上透明手套 ， 将豆沙压平在手抓饼上 。
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然后将切好的柿饼丁依次放在饼上 ， 在手抓饼的周边均匀地涂上一层水 ， 最后再铺平一层手抓饼 ， 注意边缘要压平 。
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沿着平底锅边缘淋一层圆油 ， 加盖小火焖一分钟左右 。 轻轻晃动锅底 ， 听见沙沙响声既可翻面 。
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双面煎至金黄就可以出锅了 。 十分快手简单 ， 可以当做早餐 。
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网上有很多关于柿子的谣言 ， 例如：空腹吃柿子会胃出血？柿子和螃蟹一起吃会中毒？小编今天帮大家来辟谣 。
柿子中含有一种鞣酸有机物 ， 在空腹状态下 ， 鞣酸很容易与胃酸相互作用并形成结石 。 所以会出现了网上空腹吃柿子不好的谣言 。 专家说 ， 柿子可以空腹食用 ， 也能与高蛋白食物一起食用 。 如果没有脱涩的柿子 ， 那么空腹食用确实有风险 。 但是 ， 在市场上购买的大多数是甜柿子或人工脱涩柿子 ， 鞣酸含量非常低 ， 通常不会引起不适 。
如果您的胃不好 ， 请不要空腹吃了 。 路边未成熟的柿子 ， 不要随意尝试哦 ， 一定等到柿子熟透之后再吃 。
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