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最近不怎么买海鲜之类的东西了。今天炸的大虾，还是前几个月的时候，买的没有吃完。冷冻的海鲜也不能放得太久了，否则也会变质的。吃了，对人不是营养的问题，而是毒害了。
By 暮色影子 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 冷冻虾仁 200克
- 植物油 适量
- 裹炸粉 适量
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1、将冷冻的虾仁解冻，从背部划开，取出虾泥线。洗干净控干水份备用。
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2、将买的成品裹炸粉，放在碗里边，将虾沾下鸡蛋清，然后再放在碗里边裹上炸粉。，这样裹满上就行了。
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3、中火炸，油温不要太高了，免得下油锅外边就会糊了，影响口感了。
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4、多翻几次，不要离开，捞出来看看，炸成金黄色即可，加番茄酱。
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5、分享咯
小贴士炸的时候要用中火。控制好油温。
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