千层面汤是一种令人心旷神怡的意大利风格汤面-拉加纳食谱。这种易于准备的汤是经典千层面和最舒适的一碗汤的完美混搭。非常适合一年中的任何时候,并且可以轻松地在一周的任何一个晚上完成,这个令人赞叹的令人兴奋的汤食谱将为全家人所珍惜。
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第1步将油加到一个大汤锅中,用中火加热。加入切碎的洋葱和炒菜,不时搅拌,直到洋葱变成半透明的约4分钟。
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加入大蒜,加入干草药和盐。继续炒和搅拌,直到大蒜香,约1分钟。
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第2步将洋葱和大蒜推到汤锅的一侧,然后加入牛肉末。将其在两侧分别煎烤2分钟,然后将其分成小块并搅拌。
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第三步加入两罐切成丁的西红柿并搅拌均匀。
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接下来,加入鸡汤和番茄酱,搅拌均匀。盖上锅盖,煮沸。
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步骤4将宽面条面条切成小块,每块长约2英寸。将千层面面条加到汤锅中,搅拌均匀。将汤煮沸后再煮,偶尔搅拌直到面条煮熟约8分钟。
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第5步在搅拌碗中,将磨碎的马苏里拉,意大利乳清干酪和帕玛森芝士搅拌在一起,直至充分混合。将宽面条汤的部分oop入碗中,然后在上面加适量的奶酪混合物。要么立即上汤,要么将碗放在大的烤盘上,然后在350°F的烤箱中烤5至10分钟,直到奶酪融化为止。如果需要,可以用新鲜的牛至和罗勒装饰。
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