猪蹄含有丰富的胶原蛋白，有美容养颜，延缓衰老，促进发育的作用，今天就用猪蹄做一道好吃的酱香黄豆焖猪蹄。
原料：猪蹄2只，黄豆
配料：料酒，葱，姜，老抽，豆瓣酱，冰糖，八角，香叶，盐
制作过程：
1.猪蹄去毛洗净，冷水下锅，煮出浮沫，捞出洗净，黄豆提前泡好
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2.起锅烧油，下冰糖，葱姜炒香，下猪蹄翻炒，加入料酒去腥，老抽上色，豆瓣酱调味
【 酱香黄豆焖猪蹄，美容养颜，好吃营养】3.转入电饭锅（砂锅，高压锅均可）放泡好的黄豆，香叶，八角，加适量的水没过食材，大火烧开后转小火慢炖
4.炖到猪蹄软烂，加少许盐调味，大火收汁
5.香喷喷，软糯Q弹的黄豆焖猪蹄就做好了
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常吃对皮肤好哦
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