胡萝卜的创新吃法，香甜美味，软糯解馋，再挑食的孩子都爱吃
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你吃过胡萝卜芝士饼吗？吃起来香甜软糯又拉丝 ， 那口感 ， 上头！今天小易就来分享在家自制胡萝卜芝士饼的方法 ， 喜欢折腾点美食的小伙伴们千万不要错过了！黄灿灿的颜色就像冬日里的小太阳 ， 暖暖的 ， 软软的 ， 专治冬天没胃口 。
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所需食材：
胡萝卜、白糖、糯米粉、普通面粉、芝士、食用油
制作步骤：
第一步：胡萝卜清洗干净 ， 去皮后切掉根 ， 再切成薄片放入盘中；然后把盘子放入锅中蒸20分钟左右 ， 把胡萝卜蒸至软烂 。
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第二步：把蒸好的胡萝卜倒入大盆中 ， 再根据自己喜欢的甜度 ， 加入适量白糖 ， 然后用擀面杖捣成细腻的泥备用 。
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第三步：胡萝卜泥中分次加入适量糯米粉 ， 搅拌均匀后再加入一小勺普通面粉；然后再次加入适量糯米粉 ， 拌成不粘手的面团；最后往里面加入10克食用油 ， 充分揉匀 。
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第四步：把面团移到案板上搓成条 ， 再切成大小均匀的剂子；然后把剂子整成饼 ， 再放上芝士球 ， 收口包好后再搓圆、按扁备用 。
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第五步：平底锅或者电饼铛预热刷油 ， 然后把做好的饼放上来 ， 煎至一面定型后翻面；接着盖上盖子焖一会儿 ， 把饼煎至两面都是黄黄的 ， 而且饼鼓起、变得松软即可出锅装盘 。
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制作关键点：
在制作过程中 ， 一定要用饼皮包好芝士 ， 不然在煎的时候芝士容易漏出来 。
俗话说 ， “芝士”就是力量 ， 搭配上香甜的胡萝卜 ， 口感超赞 。 自制的小点心 ， 没有任何添加剂 ， 吃起来美味又解馋 ， 你也快来试试吧！
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【胡萝卜的创新吃法，香甜美味，软糯解馋，再挑食的孩子都爱吃】本期胡萝卜芝士饼的视频制作全过程 ， 大家可以参考厨易2020年12月17日的视频制作 ， 我们下期见 。
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