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冬季还是要给家人多做来吃吃
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今天我将和大家分享一道超级下饭菜——白菜炖牛肉，冬天，可真得多吃吃哦~
【白菜炖牛肉】
白菜300克，牛肉400克，淀粉2小勺，姜片3片，大蒜3瓣，小米椒1个，豆瓣酱2勺，酱油2勺，蚝油2勺，油适量，温水适量
【制作步骤】
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1，牛肉逆着纹理切成薄片，加入淀粉，1勺花生油和姜片抓粘腌制15分钟，这是牛肉鲜嫩的第一步。
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2，白菜洗净后切长条状备用。
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3，热锅，倒入适量的油，爆香小米椒和蒜末，火不要太大，以免糊锅。
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4，转小火，倒入豆瓣酱翻炒出香气，油变红。
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5，倒入3碗温水大火煮沸。
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6，倒入白菜搅拌均匀，继续煮到白菜变软。
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7，倒入牛肉快速拌匀，牛肉变颜色即可熄火出锅，再煮牛肉就要老了。
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【冷天，这菜我家吃得特别勤，鲜香下饭，热乎乎，吃完全身暖洋洋】香气四溢，馋哭隔壁家孩子的白菜炖牛肉就出锅了，汤汁浇饭我也能吃下3碗，太香太下饭了，您别馋，赶紧做起来吧~
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