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02 看形状
黄冰糖虽然像很多小晶体粘结在一起的样子，但整体结构上还是棱角分明的，而“假冰糖”是通过后期压缩在一起的，其棱角比较模糊，没有立体感。
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【买冰糖时，选黄冰糖还是白冰糖？超市员工：这种“假冰糖”不要买】以上就是对白冰糖和黄冰糖的区分，二者不管在外观还是使用，或营养方面，都有些差距。当然，买哪一种好，还是要看我们的用途。但如果遇到浑浊、没有立体感的黄冰糖，就不要买了，多半是假的无疑了。
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结语：
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