老公带同事来家里吃饭,夸俺人美厨艺高,老公不开心了,老公因为又找了一份新工作,刚进入这个环境,也没什么好朋友,难得有一个同事跟他玩的好,所以他就邀请他同事来我们家吃饭,为了给老公长面子,我早就想好了做什么菜,一通忙活之后,果然是值得的,他同事夸我人美厨艺也好,但老公好像有点不开心了。
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第一个是清蒸鱼,这都是我在市场买的,我们这里这个市场卖海鲜价钱还算公道,所以挑了一条比较肥的鱼准备做清蒸鱼。做法也非常简单,就是把它处理干净之后打上花刀,自己摆一下盘,弄一些蒸鱼的鼓油,由一些姜丝垫底,就可以直接蒸了。正手之后,我们可以撒上一点葱花,然后摆上一点小米辣,这样看起来比较好看,想吃味道香一点的,还可以自己弄一些热油,然后淋在葱花上面就可以了。
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第二个是我做的干锅虾,虾和鱼是一起买的,所以老板还给我一点优惠。做干锅虾离不开的就是辣椒,所以又买了一些青红辣椒。首先要把虾洗干净,然后挑去虾线,然后炒制底料,放入一些干辣椒炒香,可以再放入一些蒜。然后加入我们刚好的虾,炒熟之后撒上一些芝麻和香菜就可以了,尽量炒干一点,这样比较好吃,但是要控制好火候,不要把这道菜炒糊了。
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第三个是我做的生蚝,本来我是想把这个生蚝烤一下,但是家里没有设备。所以我只能把这个生蚝煮了,然后自己挑了一些酱料,把他们均匀的放在生蚝上面,看起来非常有食欲。生蚝月大个的,吃起来越过瘾。我也非常喜欢吃生蚝,但是价格确实也挺贵。
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最后一个是我做的土豆焖鸡,咱家第一次来做三个菜不太好,一般都是成双成对。所以我在市场还买了半只鸡,让老板帮我剁了一下,又买了几个土豆。后来把它清洗干净之后就开始做了,非常简单,把鸡肉炒一下,然后下入土豆一起翻炒,最后我们就可以加水炖了,为了增强,我放了一些洋葱丝,大家也可以根据自己的口味选配菜,土豆焖得非常烂,鸡肉也很入味。四个菜上齐后,老公同事都惊了,说我厨艺太好了,还准备了这么丰盛的饭菜,吃着我做的饭菜,他的嘴也像抹了蜜,还一直夸我长得漂亮的,吃完之后老公却有点不开心,原来是他嫌我做饭花钱太多,简单做几个菜就行了。可是我就是想给老公找一下面子有错吗?
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